Catálogo Carne Ibérica Redondo Iglesias

Catálogo Carne Ibérica Redondo Iglesias

CARNE FRESCA DE CERDO IBÉRICO

-

De sde 1920

Nuestros orígenes han marcado la historia de Redondo Iglesias, empresa familiar que inicia su andadura en 1920 en la provincia de SALAMANCA. Desde entonces y hasta ahora, hemos crecido con una única manera de hacer las cosas ... y es que en 100 años nuestro espíritu no ha cambiado. Es así como todos nuestros cerdos ibéricos son criados como antes, en libertad, con una alimentación natural y equilibrada y en las mejores dehesas. También en nuestras bodegas seguimos manteniendo un largo proceso de secado, como antiguamente se hacía, con el fin de garantizar un resultado óptimo. Desde 1920 muchas cosas han cambiado, pero nuestra esencia y mimo en todas y cada una de nuestras piezas sigue siendo el mismo.

EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA

Nuestra carne fresca procede de Cerdos Ibéricos criados en plena libertad, en nuestras dehesas de Extremadura y Andalucía y alimentados 100% de forma natural. La calidad de las carnes, de grasas infiltradas ricas en ácidos oléicos, las convierten en piezas de un extraordinario valor culinario, exquisitas en cualquiera de los cortes o guisos.

LOMO

PLUMA

SOLOMILLO

PRESA

CARRILLADA

PAPADA

SECRETO

PANCETA

Disponemos de la más amplia gama de despieces y formatos de venta.

Carne Ibérica / 2

CARNE FRESCA IBÉRICA

600007

600008

600004

Solomillo entero de Cerdo Ibérico

Filetes de Pluma de Cerdo Ibérico

Filetes de Presa de Cerdo Ibérico

600013

Medallones de Presa de Cerdo Ibérico

600002

Filetes de Lomo de Cerdo Ibérico

600010

Abanico entero de Cerdo Ibérico

Carne Ibérica / 3

600005

600009

600006

Filete de Secreto de Cerdo Ibérico

Filete de Lagarto de Cerdo Ibérico

Filete de Churrasco de Cerdo Ibérico

600019

Chuletas de Cerdo Ibérico

Carne Ibérica / 4

ELABORADOS IBÉRICOS

Hamburguesa de Cerdo Ibérico (2 uds.) 600011 Mini Hamburguesa de Cerdo Ibérico (6 uds.) 600012

Filetes de Lomo Adobado de Cerdo Ibérico 600003

600016

Longaniza Ibérica

600014

Chorizo BBQ Ibérico Picante

600015

Chorizo BBQ Ibérico Dulce

Ibéricos de bellota / 1 Serranos / 4