Catalogo completo

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CATALOGO COMPLETO

inhai group Food Selection

COLLEZIONE 2021/2022

Sinhai group divisione semifreddi - dolci - tavola calda Via Michele Scammacca, 8 95127 - Catania Tel. +39 095 32 88 156 - mail: [email protected] https://sinhaigroup.store

Trancio imperiale alla ricotta (Peanuts) Trancio imperiale alla mandorla (Almond) Pasticceria monoporzione - one-serving / Mignon-miniature Trancio imperiale al cioccolato (Chocolate) Trancio imperiale al pistacchio (Pistachio)

------------- Monoporzioni - one-serving gr. 100 ---------- 12 pezzi ---------- Morbido pan di spagna farcito con ricotta pasticcera e decorato con delicato zucchero fondente e croccante granella di arachidi / granella di pistacchio / granella di cioccolato Soft sponge cake stuffed with ricotta cheese and covered with fondant sugar and crispy crushed peanut / crushed pistachio / almond / chocolate grains

Cannolo siciliano alla ricotta (Ricotta chees)

Cannolo siciliano alla ricotta aromatizzato al pistacchio (Pistachio lavored)

Cannolo siciliano alla ricotta aromatizzato al cioccolato (Chocolate lavored)

Mignon - gr. 40 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 40 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 40 kg. 1 a confezione

Monoporzioni - one-serving gr. 120 - 12 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 120 - 12 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 120 - 12 pezzi

Croccante cialda farcita con deliziosa ricotta pasticcera - ricotta aromatizzata al pistacchio - ricotta aromatizzata al cioccolato Crispy wafer illed with soft ricotta cheese / ricotta cheese, pistachio lavored / ricotta cheese, chocolate lavored

Cassata classica ( Classic )

Cassata limone ( Lemon )

Cassata arancia ( Orange )

Cassata caffè ( Coffee )

Mignon - gr. 40 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 40 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 40 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 40 kg. 1 a confezione

Monoporzioni - one-serving gr. 110 - 12 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 110 - 12 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 110 - 12 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 110 - 12 pezzi

Delicato marzapane con ricotta pasticcera e gocce di cioccolato

Marzipan covered in ricotta cheese and delicious chocolate lakes

Cassata pistacchio ( Pistachio )

La Cassata Palermitana

La Cassata Siciliana

Pan di spagna farcito con ricotta pasticcera e gocce di cioccolato, ricoperto di pasta reale e decorato con zucchero fondente e frutta candita mista. Spange cake layers stuffed with pastry ricotta cream and chocolate pieces, coverede with marzipan and decorated with sugar icing and mixed candidied fruit.

Monoporzioni one-serving gr. 110 12 pezzi

Cassata - gr. 500 6 pezzi a confezione Cassata - kg. 1 1 pezzo a confezione Cassata - kg. 1,5 1 pezzo a confezione

Cassata palermitana - kg. 1,5 1 pezzo a confezione

Pasticceria monoporzione - one-serving / Mignon-miniature

Rollò con ricotta pasticcera (Ricotta chees)

Rollò con crema di pistacchio (Pistachio cream)

Rollò con crema al cioccolato (Chocolate cream)

Rollò con crema al limone (Lemon cream)

Mignon - gr. 50 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 50 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 50 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 50 kg. 1 a confezione

Monoporzioni - one-serving gr. 100 - 12 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 100 - 12 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 100 - 12 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 100 - 12 pezzi

Rollò di pan di spagna con crema farcita aromatizzata

Soft cake stuffed stuffed with soft ricotta cheese and lined with icing sugar

Babà con panna (Custard)

Babà con cioccolato (Chocolate)

Babà con rum (Rhum)

Babà con crema (Cream)

Mignon - gr. 45 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 45 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 45 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 45 kg. 1 a confezione

Monoporzioni - one-serving gr. 130 - 10 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 150 - 10 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 160 - 10 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 160 - 10 pezzi

Morbido babà immerso nel rum, farcito anche con delicata crema

Soft brioche immersed in rhum and stufled with chocolate, whipped cream, custard

al cioccolato, panna, crema pasticcera

Trancio pistacchio (Pistachio)

Trancio cioccolato (Chocolate)

Trancio Tiramisù

Mignon - gr. 50 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 50 kg. 1 a confezione

Mignon - gr. 50 kg. 1 a confezione

Monoporzioni - one-serving gr. 100 - 12 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 100 - 12 pezzi

Monoporzioni - one-serving gr. 100 - 12 pezzi

Trancio al pistacchio-tiramisù: strati di pan di spagna farciti con creme aromatizzate al pistacchio e al tiramisù. Trancio al cioccolato: pan di spagna farcito con crema al cioccolato e ricoperto da una sottile patina di cioccolato fondente Layer cake - Pistachio-tiramisù: layer sponge cake stuffed with pistachio and tiramisù Chocolate layer cake: Rolled sponge cake stuffed with chocolate cream and covered with a thin layer or melted dark chocolate

BIGNE’

Crema pasticcera

Crema e pistacchio

Crema e nocciola

Crema e cacao

Crema e caffè

Sofice bocconcino in 4 delicati gusti: pistacchio, cacao, caffè, ricotta pasticcera, nocciola Cream puffs in 5 delicious lavors: pistachio, coffèè, cocoa, sweet ricotta cheese, hazelnut Mignon - gr. 45 - kg. 1 a confezione

Trancio reale arancia ( Orange ) Trancio reale limone ( Lemon ) Trancio reale pistacchio ( Pistachio )

Morbido pan di spagna farcito con crema aromatizzata e ricoperto di pasta reale Sponge cake stufle with a hint of orange, pistachio or lemon and a delicious pastry

Mignon - gr. 50 kg. 1 a confezione Monoporzioni - one-serving gr. 100 - 12 pezzi

Mignon - gr. 50 kg. 1 a confezione Monoporzioni - one-serving gr. 100 - 12 pezzi

Mignon - gr. 50 kg. 1 a confezione Monoporzioni - one-serving gr. 100 - 12 pezzi

Crostate e Torte (anche pretagliate 12 fette - entire & pre-cut 12 slices) Crostata alla ricotta Crostata alla crema di nocciola

Torta di pasta frolla farcita con cioccolato e nocciola, decorata con zucchero a velo. CHOCOLATE TART Fragrant short pastry tart with hazel nut, chocolate cream with powdered sugar

Torta di pasta frolla farcita con ricotta pasticcera, decorata con zucchero a velo. RICOTTA CREAM TART Fragrant short pastry tart with ricotta cream decorated with powdered sugar

Crostata alla crema di nocciola kg. 1 Crostata alla crema di nocciola pretagliata 12 fette / slices - kg. 1

Crostata alla ricotta kg. 1 Crostata alla ricotta pretagliata 12 fette / slices - kg. 1

Crostata alla confettura di albicocca

Crostata alle mele

Pasta frolla farcita con crema pasticcera e ricoperta con mele ed un sottile strato di gelatina APPLE PIE Fragrant short pastry tart with an apple and cherry illing and a layer of fruit gelly

Pasta frolla farcita con confettura di albicocca APRICOT PIE Fragrant short pastry tart with apricot jam

Crostata di mele kg. 1 Crostata di mele pretagliata 12 fette / slices - kg. 1

Crostata alla confettura di albicocche kg. 1 Crostata alla confettura di albicocche pretagliata 12 fette / slices - kg. 1

Torta ricotta e pere

Torta di mele

Torta realizzata con una friabile base di pasta frolla, farcita con crema pasticcera e pezzetti di mele, rivestita da un sofice Plum Cake e decorata con spicchi di mele Cake made with a crumbly short pastry base, stuffed with custard and chunks of apples, covered with a soft Plum Cake decorated with slices of apples

Torta con doppo strato di biscotto, farcita con ricotta e pezzi di pera. Decorata con zucchero a velo RICOTTA AND PEAR CAKE Cake with a two crunchy biscuit layers stuffed with ricotta cream and pieces of pear decorated with powdered sugar

Torta pistacchiosa kg. 1 Torta pistacchiosa pretagliata 12 fette / slices - kg. 1

Torta ricotta e pere confezione da kg. 1,2 Torta ricotta e pere pretagliata 12 fette / slices - kg. 1,2

Torta velina al pistacchio

Torta velina

Glassa al pistacchio Pistachio crosting Bavarese al cioccolato Chocolate bavarese Mousse di pistacchio Pistachio mousse Pan di spagna Sponge cake Mousse di pistacchio Pistachio mousse Crocchella Cereals mix and chocolate Pan di spagna Sponge cake

Glassa al cioccolato Chocolate crosting Nocciola - Hazeinut Bavarese Pan di spagna al cacao Chocolate sponge cake Nocciola - Hazeinut Crocchella Cereals mix and chocolate Pan di spagna al cacao Chocolate sponge cake

Torta velina al pistacchio confezione da kg. 1,2 Torta velina al pistacchio pretagliata 12 fette / slices - kg. 1,2

Torta velina confezione da kg. 1,2 Torta velina confezione da gr. 500

8 pezzi per confezione Torta velina pretagliata 12 fette / slices - kg. 1,2

Crostate e Torte (anche pretagliate 12 fette - entire & pre-cut 12 slices) Torta ricotta e parfait di mandorle Torta ricotta e parfait di pistacchio

Velatura neutra Neutral glazing Parfait di mandorle

Velatura neutra Neutral glazing Parfait di pistacchio

Almond parfait Pan di spagna Sponge cake Ricotta Ricotta Pan di spagna Sponge cake

Pistachio parfait Pan di spagna Sponge cake Ricotta Ricotta Pan di spagna Sponge cake

Torta ricotta e parfait di mandorle confezione da kg. 1,3 Torta ricotta e parfait di mandorle pretagliata 12 fette / slices - kg. 1,3

Torta ricotta e parfait di pistacchio confezione da kg. 1,3 Torta ricotta e parfait di pistacchio pretagliata 12 fette / slices - kg. 1,3

Torta pistacchiosa

Torta tiramisù

Torta pan di spagna inzuppata con bagna al caffè, farcita con panna aromatizzata allo zabaglione e ricoperta di cacao in polvere TIRAMISU’ CAKE Coffee soaked sponge cake stuffed with zabaglione lavoured cream covered with powdered chololate

Torta al pistacchio. Strati di pandispagna farciti con crema al pistacchio ricoperta di glassa al cioccolato e granella di pistacchio Pistachio Tart Four layer sponge cake stuffed with pistachio cream covered with chocolate frosting and crushed pistachio

Torta tiramisù kg. 1,2 Torta tiramisù pretagliata 12 fette / slices - kg. 1,2

Torta pistacchiosa kg. 1 Torta pistacchiosa confezione da gr. 500 8 pezzi per confezione Torta pistacchiosa pretagliata 12 fette / slices - kg. 1

Semifreddi monoporzione - one-serving --------- gr. 100 - 12 pezzi -----

Semifreddo parfait di mandorle

Semifreddo amarena

Semifreddo pistacchio

Semifreddo velina

Semifreddo caramello

Semifreddo cioccolato bianco

Semifreddo frutti di bosco

Semifreddo passion fruit

Semifreddo limone

Semifreddo Rocher

Semifreddo ananas e caramello

Elisir di erbe

Bottiglia singola da l. 0,5

Bottiglia da l. 0,5 Confezione da 6

Bottiglione da l 1,5

Elisir creato con infusi di 32 erbe ed aromi naturali del Deserto (s alvia, menta, foglie di limone verdello, alloro, basilico, rosmarino, iori di camomilla, rabarbaro, arancia rossa, chiodi di garofano, ginepro, semi di inocchio, cannella, melissa, genziana, china, artemisia, cardamomo, timo, anice, carruba, liquirizia ), “cuore” della Sicilia. Queste inissime oficinali possiedono proprietà digestive, rilassanti e beneiche. Riserva speciale Alcol: 35% volumi - Preferibilmente da bere a -18° Elixir created with infusions of 32 herbs and natural lavors of the Desert (sage, mint, green lemon leaves, bay leaf, basil, rosemary, chamomile lowers, rhubarb, blood orange, cloves, juniper, fennel seeds, cinnamon, lemon balm, gentian, cinchona, mugwort, cardamom, thyme, anise, carob, licorice), the "heart" of Sicily. These very ine medicinal products have digestive, relaxing and beneicial properties. Special reserve. Alcohol: 35% volumes - Preferably to drink at -18 °

Limoncino

Sac a poche Gusti: • Ricotta • Ricotta con Gocce Cioccolato • Crema al pistacchio Kg. 1*6 pezzi

Bottiglia singola da l. 0,5

Bottiglia da l. 0,5 Confezione da 6

Tavola calda - Hot table

Cipollina

Pizzetta Margherita

Calzone Sfoglio

Calzone Sfoglio - gr. 180 - 40 pezzi a confezione

Pizzetta - gr. 150 - 30 pezzi a confezione

Cipollina - gr. 160 - 40 pezzi a confezione

Fragrante pasta sfoglia ripiena di pomodoro, prosciutto e mozzarella Delicious puff pastry iled with tomato, souce, ham and mozzarella cheese

Pizzetta Margherita condita con mozzarella fresca e pomodoro Pizza Margherita topped with fresh mozzarella cheese and tomato souce

Fragrante pasta sfoglia ripiena di prosciutto, mozzarella, cipolla e pomodoro Delicious puff pastry iled with tomato, ham, mozzarella cheese and onion

Cartocciata ai Würstel

Cartocciata agli spinaci

Calzone classico

Calzone Classico gr. 180 - 30 pezzi a confezione

Cartocciata Spinaci gr. 180 - 40 pezzi a confezione

Cartocciata Würstel gr. 180 - 40 pezzi a confezione Deliziosa pasta pizza che avvolge un delicato ripieno di würstel e mozzarella Delicious pizza dough wrapping a illing made with mozzarella cheese and ham

Deliziosa pasta pizza che avvolge un delicato ripieno di spinaci, mozzarella e prosciutto Delicious pizza dough wrapping a illing made with spinach, mozzarella cheese and ham

Squisita pasta di grano duro e tenero a mezzaluna farcita con pomodoro, prosciutto e mozzarella Delicious calzone (durum and common wheat dough) sruffed, with tomato souce, ham and mozzarella cheese

Panelle

Frittelle realizzate con farina di ceci, acqua e sale Fritters prepared with chickpea lour, water and salt

Panelle - gr. 30 - Kg. 10 a confezione

Tavola calda - Hot table

Arancino cruda gr. 210 - Arancina precotta gr. 200

Arancina al Ragù Tonda - 50 pezzi Arancina Prosciutto Mozzarella Punta - 50 pezzi Arancina agli Spinaci Ovale - 50 pezzi Arancina Prosciutto Mozzarella Tonda - 50 pezzi Arancina al Ragù Punta - 50 pezzi Arancina Alla Norma Ovale - 50 pezzi Arancina alla Boscaiola Ovale - 50 pezzi Arancina Piccantina al salame piccante disco - 50 pezzi Arancina al Pistacchio - 50 pezzi Arancina agli Spaghetti - 50 pezzi Arancina agli Spinaci Ovale - 20 pezzi Arancina al Ragù Punta - 20 pezzi Arancina Prosciutto Mozzarella Tonda - 20 pezzi Arancina Alla Norma Ovale - 20 pezzi Arancina al Ragù Tonda - 20 pezzi Arancina Prosciutto Mozzarella Punta - 20 pezzi Arancina alla Boscaiola Ovale - 20 pezzi Arancina Piccantina al salame piccante disco - 20 pezzi Arancina al Pistacchio - 20 pezzi Arancina agli Spaghetti - 20 pezzi

Prelibato snack salato da servire caldo. Un croccante involucro di riso panato e ripieno di ragù / prosciutto e mozzarella / spinaci e mozzarella / melanzane e mozzarella / funghi piselli e besciamella / salame piccante e mozzarella. Delicious hot and savoury snack to be served hot. A crispy stufing wrapped in rice externally breaded and illed with ragù sauce / ham and mozzarella cheese / spinach and mozzarella / eggplant and mozzarella / mushrooms, peas and bechamel / spicy salami and mozzarella

Arancinelle

CRUDE Arancine Mignon Miste Kg. 5 Arancine Mignon al Ragù Kg. 5 Arancine Mignon Prosciutto/Mozzarella Kg. 5 Arancine Mignon Spinaci Kg. 5 Arancine Mignon al Ragù Kg. 6 Arancine Mignon Prosciutto/Mozzarella Kg. 6 Arancine Mignon Spinaci Kg. 6 PRECOTTE Arancine Mignon Miste Kg. 5 Arancine Mignon al Ragù Kg. 5 Arancine Mignon Prosciutto/Mozzarella Kg. 5 Arancine Mignon Spinaci Kg. 5 Arancine Mignon al Ragù Kg. 6 Arancine Mignon Prosciutto/Mozzarella Kg. 6 Arancine Mignon Spinaci Kg. 6

Arancinetta panata sia precotta che nella versione cruda da friggere. Disponibile in vari riepieni Delicious miniature hot snack both precooked and in the raw version for frying. Available in various illings (ragù, ham and mozzarella, spinach)

TUTTI I VANTAGGI PER I RISTORATORI

Zero rischi di invenduto

Nessun costo di manodopera

Ampia possibilità di scelta tra svariati gusti

Marginalità elevata

SVANTAGGI

NESSUNO!

Prezzo per pezzo singolo, iva e trasporto esclusi. Quantità minime da ordinare come da listini allegati.

Sinhai group divisione semifreddi - dolci Via Michele Scammacca, 8 95127 - Catania Tel. +39 095 32 88 156 https://sinhaigroup.store mail: [email protected]

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