Louis Berk - January 2021

Louis Berk - January 2021

Is the Hot Toddy Indian or Irish? A Closer Look at Our Favorite Winter Warmer

The Irish Account: Dr. Todd’s Boozy Cure‑All

way, the results are delicious and easy to replicate in your own kitchen. If you could use a pick-me-up, try this recipe inspired by CookieAndKate.com.

Jan. 11 is National Hot Toddy Day, but how much do you really know about this popular winter drink? Though the word “toddy” sounds British to American ears, it actually has a contested history split between two entirely different countries: India and Ireland.

The Indians and the British aren’t the only ones who’ve claimed the toddy: The Irish have a stake, too. As the story goes, once upon a time in Ireland, there lived a doctor named Robert Bentley Todd. His signature cure-all was a combination of hot brandy, cinnamon, and sugar water, and it was so well-known (and tasty) that eventually, his patients named the drink in his honor.

Ingredients

The Indian Affair: How the British Stole the ‘Taddy’

• 3/4 cup water • 1 1/2 oz whiskey • 2 tsp honey (or agave nectar for a vegan version) • 2 tsp lemon juice • 1 lemon round • 1 cinnamon stick

Today’s hot toddy is a steaming blend of whiskey, tea, honey, and lemon. But back in the early 1600s, it may have had different ingredients. According to VinePair.com, around that time, a popular drink called the “taddy” existed in British-controlled India. Originally, the Hindi word “taddy” described a beverage made with fermented palm sap, but a written account from 1786 revealed that the ingredients had evolved to include alcohol, hot water, sugar, and spices. The British swiped the idea of a “taddy” and brought it home to England. Legend has it that in northern England’s cozy pubs, the “taddy” became the “toddy.”

How to Make a Modern Hot Toddy

Directions

We may never know the true origin story of the hot toddy,

1. Heat the water in a teapot or the microwave. Pour it into a mug. 2. Add the whiskey, honey, and lemon juice and stir until the honey is dissolved. 3. Garnish with the lemon round and cinnamon stick and enjoy!

but VinePair.com speculates that it’s somewhere in the middle of the two accounts. Either

... continued from Page 4

This judge-to-be was named William Marbury, and he took his case straight to the U.S. Supreme Court. After hearing the case, Marshall had two options. He could side with Jefferson, even though he believed he was legally wrong, or he could side with Marbury and risk the wrath of the president, who he feared would dissolve the court. In a historic twist, he chose door No. 3. Digging through the Constitution, Marshall discovered a line that required cases to go through a lower court before coming to the Supreme Court. That made Marbury v. Madison , which had come to the Supreme Court directly, out of Marshall’s jurisdiction. It also made the law Marbury had operated under unconstitutional. When Marshall pointed this out, it was the first time the Supreme Court had ever ruled on constitutionality, which set the precedent for its power today. If Marshall hadn’t cared so much about opposing his second cousin in 1803, it’s possible that Judge Barrett’s nomination in 2020 would have been much less contentious. To learn more about this crazy piece of history, check out “Kitten Kick the Giggly Blue Robot All Summer,” an episode of the podcast “Radiolab.”

Chief Justice John Marshall

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TAKE A BREAK

The reality TV show “The Bachelorette” is known for being packed with drama, but last year there was just as much scandal among its contestants off-screen as there was while the cameras were rolling. Late in 2020, not one but two past “Bachelorette” contestants ended up in court. ‘THE BACHELORETTE’ CONTESTANTS GO TO COURT Judge, Will You Accept This Rose? One of them was Chad Johnson, hailing from the group of hunks who competed for Bachelorette JoJo Fletcher’s attention in season 12. That season aired in 2016, but it wasn’t until two years later that Johnson sued Sunset Studios Entertainment and one of its executives, Cristina Cimino, for sexual harassment, failure to prevent harassment, intentional infliction of emotional distress, fraud by intentional misrepresentation, and wrongful failure to hire in violation of public policy. According to Deadline, Cimino told Johnson she would help him get movie roles with her studio, but that never happened. Instead, she allegedly lured him into in-person meetings and bombarded him with inappropriate calls and text messages. After years of back-and-forth, the case is finally moving forward. In July 2020, a judge ruled that all of Johnson’s accusations were proven except failure to hire. Upping the drama, Deadline reported that “no attorneys for Cimino or the studio participated in the hearing.” Meanwhile, another “Bachelorette” contestant, Luke Parker, has been ordered by the court to pay $100,000 for breach of contract. Parker, who vied for the affection of Hannah Brown in the 2019 season, has allegedly been making media appearances without the consent of the show’s production company, NZK Productions Inc. Each appearance was a breach of contract, and now he owes the company a pretty penny: $25,000 per appearance. According to Page Six, Parker might also be on the hook for bad-mouthing the show and/or sharing information about what happened on set — both things his contract forbids. Hopefully, the 2021 season of “The Bachelorette,” which should air later this year following the postponed 2020 season, will feature less drama than these real-life legal battles.

SLOW COOKER CHICKEN CASSEROLE

Inspired by GoodHousekeeping.com

• 8 chicken thighs or Ingredients

• 2 garlic cloves, sliced • 14 oz chicken stock • 1 sprig rosemary • Finely grated zest and juice of 1/2 lemon • 1/4 cup fresh parsley, finely chopped

drumsticks, lightly salted

• 1 tbsp olive oil • 1 tbsp all-purpose flour • 1 onion, finely sliced • 2 celery sticks, thickly sliced • 2 carrots, thickly sliced • 1 leek, thickly sliced • 1 lb potatoes, peeled and cut in large chunks

Directions

1. In a large frying pan, heat oil and fry salted chicken on high until brown. 2. Transfer chicken to the slow cooker. Add flour and stir. 3. In the frying pan on high heat, fry the onion, celery, carrots, leeks, and potatoes until lightly browned. Add garlic and fry for 30 seconds. 4. Transfer vegetables to the slow cooker and add the stock, rosemary, and lemon zest. 5. Cook on high for 2.5–3 hours or until chicken is tender. 6. Check seasoning and add lemon juice to taste. Top with parsley before serving.

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INSIDE THIS ISSUE

How a 9-Year-Old Immigrant Became a Lawyer Helping His Community

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Is the Hot Toddy Indian or Irish?

Slow Cooker Chicken Casserole ‘The Bachelorette’ Contestants Go to Court

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The Cousin Rivalry That Gave the Supreme Court Its Power

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A COUSIN RIVALRY GAVE THE SUPREME COURT ITS POWER (YES, REALLY)

When Justice Ruth Bader Ginsburg passed away and Judge Amy Coney Barrett was nominated to take her place, the eyes of the country turned to the U.S. Supreme Court. It’s no secret that the court has a lot of power. Its decisions, like Loving v. Virginia , Brown v. Board of Education , and Roe v. Wade , have reshaped America. But how did just nine people come to hold so much sway? Well, the answer lies with two rival second cousins: Thomas Jefferson and John Marshall. Back in 1803, the Supreme Court was the laughingstock of Washington. It was a collection of misfits (including a man nicknamed “Red Old Bacon Face”) and met in Congress’ basement. When Marshall was chief justice of the court and Jefferson was president, the cousin controversy reared its head. Marshall and Jefferson were in rival political parties and, to add insult to injury, Marshall’s mother-in-law had once spurned Jefferson’s romantic advances, according to Washington legend. In 1803, Jefferson (a Republican) was upset because a judge whom his predecessor, President John Adams (a Federalist), had tried to appoint was suing Jefferson’s secretary of state over failing to actually appoint him.

The Supreme Court met in these windowless chambers from 1819 to 1860.

Continued on Page 2 ...

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Car Accidents | Truck Accidents | Pedestrian Accidents | Slip & Fall/Premises Liability | Wrongful Death

Mi Viaje De Niño Venezolano a Abogado Americano

a cambio del salario mínimo. Descubrí que me encantaba ganar dinero por mi cuenta y poder contribuir a mi familia, así que encontré un trabajo diferente en el que podía ganar más. Era un trabajo de hostelería en el que ganaba 6 dólares por hora y me daban otra lección de trabajo duro. Fue allí, a los 15 años, donde aprendí que no bastaba con trabajar duro cuando se estaba en el trabajo; ¡hay que llegar a tiempo! Mi patrón me dijo una vez: “Louis, si llegas temprano, llegas a tiempo. Si llegas a tiempo, llegas tarde. Si llegas tarde, no te molestes en aparecer”. A partir de ese momento, fui diligente en llegar al trabajo a tiempo y lentamente fui ascendiendo a un puesto de dirección dentro de la empresa. Finalmente, me dirigí al propietario para que me diera una participación en la empresa y como no estaba de acuerdo, supe que tenía que considerar otras opciones. Crecí profesionalmente mientras administraba eventos de restauración y ayudaba a aumentar las ventas de la compañía a más de un millón de dólares. Hasta el día de hoy, tengo una gran relación con mi antiguo patrón y valoro las innumerables lecciones que tanto él como la empresa me enseñaron. Después de 10 años en la restauración, tenía 25 años y tuve que considerar mis otras opciones. El primo con el que crecí compartiendo habitación era abogado, y durante años, también había pensado en ese camino. No estaba seguro de estar preparado, pero sabía que tenía que dar el paso, como había hecho mi familia cuando tenía 9 años. En 2011, me mudé a Orlando y me inscribí en la escuela de leyes de Florida A&M. El verano siguiente, tuve la suerte de hacer una pasantía en un pequeño bufete de

Nunca olvidaré que inmigré a los Estados Unidos en 1994. Tenía 9 años, y mi familia hizo las maletas ese Julio, despidiéndose de nuestra pequeña comunidad Judía en Caracas, Venezuela. Vendimos todo, metimos toda nuestra vida en siete maletas, y nos mudamos con mi tía y mis primos a la Florida. Estábamos a 1700 millas de nuestra casa y en un país donde no hablaba el idioma principal. ¿Pero qué era lo peor? ¡No tuve vacaciones de verano! Mi escuela en Venezuela terminó en julio, pero la escuela en los EE. UU. comenzó la primera semana de Agosto. ¡Incluso de adulto, todavía siento que me deben esas vacaciones de verano perdidas! Hablando en serio, mudarme a los Estados Unidos fue un gran cambio para mí a los 9 años. Mi familia de cuatro miembros se mudó a una casa de tres habitaciones con mi tía, mis dos primos y mi abuela. Tuve que aprender completamente el Inglés, y de repente compartía una habitación con mi primo y mi hermana. Sin embargo, después de haber vivido todo eso, creo que esta gran transición marcó todo el curso de mi vida; sin ella, no estaría donde estoy hoy. Después de inmigrar, mi padre emprendió su propio negocio de máquinas expendedoras y consiguió muchos otros trabajos. Vi cómo mi padre pasaba infinidad de horas trabajando, sacrificando tiempo con la familia, para que pudiéramos tener una vida mejor. Me enseñó el valor del trabajo duro, y también me mostró lo que significaba ser empresario. (Además, siempre teníamos tentempiés y refrescos en la casa. ¿Qué niño no querría eso?) Me tomé muy en serio la ética de trabajo de Papá, y a los 14 años, estaba embolsando productos alimenticios en el Winn-Dixie local

abogados. Aprendí mucho durante el tiempo que estuve allí. Aprendí sobre el valor y la determinación que se necesita para luchar por los clientes, y lo llevé conmigo a un bufete más grande durante cuatro años. En este bufete, supervisé miles de casos de clientes y recuperé millones de dólares para las víctimas de lesiones personales. Mis ojos se abrieron al mundo de las lesiones personales, y adquirí una experiencia inestimable durante mi tiempo allí. También me di cuenta de que podría tener un mayor peso en mi comunidad si me iba por mi cuenta. Fundé Abogado Louis porque quería luchar por la gente común. Amo a mi comunidad Latina, pero creo en ofrecer mi asesoramiento legal y liderazgo a todas las comunidades. Me esfuerzo por retribuir tanto dentro como fuera del tribunal, por lo que soy voluntario y apoyo a las organizaciones sin fines de lucro locales. Es gracias a su confianza y apoyo que he podido llegar hasta aquí. En este año de pandemia en el que muchas personas que quiero y me importan han perdido sus trabajos, mi compromiso es seguir luchando

por la gente común y ayudar a esta comunidad que tanto me ha dado.

Desde ser testigo de la ética de trabajo de mi padre hasta aprender de los mentores profesionales que me convirtieron en el líder que soy hoy, llevo todas estas lecciones conmigo para ayudar a luchar por usted y su familia.

www.LouisBerkLaw.com | 1 -Louis Bernardo Berk

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¿El Hot Toddy es Indio o Irlandés? Una mirada más cercana a nuestra bebida caliente favorita de invierno

VinePair.com especula que está en algún lugar en medio de las dos versiones. De cualquier manera, los resultados son deliciosos y fáciles de replicar en su propia cocina. Si le vendría bien un estimulante, pruebe esta receta inspirada en CookieAndKate.com.

del norte de Inglaterra, el “taddy” se convirtió en “toddy”.

El 11 de enero es el día nacional del hot toddy, pero ¿cuánto sabes realmente sobre esta popular bebida invernal? Aunque la palabra “toddy” suena Británica para los oídos Estadounidenses, en realidad tiene una historia controvertida dividida entre dos países completamente distintos: India e Irlanda.

La versión Irlandesa: El curalotodo del Dr. Todd para el alcoholismo

Los Indios y los Británicos no son los únicos que han reclamado el toddy: los Irlandeses también tienen una apuesta. Según la historia, hace tiempo en Irlanda, vivía un médico llamado Robert Bentley Todd. Su famoso “curalotodo” era una combinación de brandy caliente, canela y agua azucarada, y era tan conocido (y sabroso) que eventualmente sus pacientes le pusieron su nombre a la bebida en su honor.

Ingredientes

El asunto de la India: Cómo los Británicos robaron el “taddy”

• 3/4 de taza de agua • 1 1/2 oz whisky • 2 cdtas. de miel (o néctar de agave para la versión vegana) • 2 cdtas. de jugo de limón

El hot toddy de hoy es una mezcla humeante de whisky, té, miel y limón. Pero a principios de 1600, puede haber tenido diferentes ingredientes. Según VinePair.com, en aquella época, una bebida popular llamada “taddy” existía en la India controlada por los Británicos. Originalmente, la palabra Hindú “taddy” describía una bebida hecha con savia de palma fermentada, pero un relato escrito de 1786 reveló que los ingredientes habían evolucionado para incluir alcohol, agua caliente, azúcar y especias. Los Británicos se apropiaron de la idea de un “taddy” y lo trajeron a Inglaterra. La leyenda dice que en los acogedores pubs

• 1 rodaja de limón • 1 palito de canela

Instrucciones

Cómo hacer un hot toddy moderno

1. Caliente el agua en una tetera o en el microondas. Viértala en una taza. 2. Añada el whisky, la miel y el jugo de limón y revuelva hasta que la miel se disuelva. 3. ¡Decore con la rodaja de limón y el palito de canela y disfrute!

Puede que nunca sepamos el verdadero origen de la historia del hot toddy, pero

Ingredientes

• 1 libra de papas, peladas y cortadas en trozos grandes • 2 dientes de ajo, en láminas • 14 onzas de caldo de pollo • 1 ramita de romero • Jugo y cáscara, finamente rallada, de 1/2 limón • 1/4 de taza de perejil fresco, finamente picado 4. Pase los vegetales a la olla de cocción lenta y agregue el caldo, el romero y la cáscara de limón. 5. Cocine a fuego alto durante 2 1/2 a 3 horas o hasta que el pollo esté tierno. 6. Revise la sazón y agregue jugo de limón al gusto. Espolvoree perejil antes de servir.

• 8 muslos o piernas de pollo, con un poco de sal

• 1 cda. de aceite de oliva • 1 cda. de harina de trigo

• 1 cebolla, cortada en rodajas finas • 2 palitos de apio, cortados en rodajas gruesas • 2 zanahorias, cortadas en rodajas gruesas • 1 puerro, cortado en rodajas gruesas

Instrucciones

1. En una sartén grande, caliente aceite y fría el pollo con sal a fuego alto hasta quedar dorado. 2. Pase el pollo a la olla de cocción lenta. Agregue harina y revuelva. 3. En la sartén a fuego alto, fría la cebolla, el apio, las zanahorias, el puerro y las papas hasta que estén ligeramente dorados. Agregue ajo y fría durante 30 segundos.

Cazuela de Pollo en olla de Cocción Lenta

Inspirado por GoodHouseKeeping.com

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