Equipement Cuisine Mexicaine

Equipement Cuisine Mexicaine

Guinée

Vaisselle

Classique

En porcelaine.

Ingrédients : • Quinoa • Haricot noir • Maïs • Tomate • Poivron rouge Salade mexicaine

Réf. 221380 Assiette coupe - Ø40,6 cm 221381 Assiette coupe - Ø46 cm

Mimoza En porcelaine dure.

Ingrédients : • Blanc de poulet • Maïs • Radis • Citron • Oignon • Aïl • Piment • Laitue • Origan Soupe Pozole

Réf. 220768 Bol et sous-bol à consommé 35 cl

Vaisselle

Black Matt En porcelaine dure.

1

Ingrédients : • Escalope de poulet • Avocat • Oignon Tacos au Poulet • Fromage • Maïs • Laitue • Poivron rouge • Tomate

Réf. 1 220666 Assiette Ø21 cm 2 220671 Plat rectangulaire 34x20 cm

2

Delta

En porcelaine dure.

Mole Poblano

Ingrédients : • Poulet • Cacao • Piment • Tomate verte • Cacahuète

Réf. 1 220632 Assiette Ø26 cm 2 220609 Assiette

• Amande • Cannelle • Graine de sésame

creuse Ø22 cm

1

3 220625 Saladier Ø14 cm

2

Ingrédients : • Piment • Fromage à la crème • Bacon • Farine • Oeuf • Chapelure • Huile pour frire Piment Jalapeños

3

Vaisselle

Mélamine blanche avec une surface haute brillance. Passe au lave-vaisselle. Température supportée de -20 à +100°C. Incassable et empilable. Ne passe pas au micro-onde, au four. Ne supporte pas les éponges abrasives.

Mélamine Thermoset

Ramequin et cuillère Réf. 1 13207 Ramequin carré 207 ml 11,5x11,5xH3,5 cm 2 13088 Cuillère 88 ml Ø19x9,5xH5,5 cm

Guacamole

1

Sauce mexicaine

2

Tasse et sous-tasse

Pan dulce

Réf. 1 9117 Tasse et sous-tasse 17 cl 2 1517 Sous-tasse Ø17xH2,6 cm

1

2

Flacon verseur

En acrylique transparent.

Réf. 240206 Ø5,5xH10cm -10,5 cl

Verrerie

Verre en polycarbonate

Passe au lave-vaisselle. Température supportée de -20 à +100°C. Incassable et empilable. Convient pour les bords de piscines.

Réf. 5114 Forme basse 25 cl 5128 Margarita 28 cl

Pilon à cocktail

En hêtre.

Réf. 231512 Ø4xL18 cm

Passoire à cocktail

En inox 18/10.

Réf. 231567

Accessoire

Panier à tortillas En polypropylène. Stable, moulé par injection. Empilable. Passe au lave-vaisselle.

Aspect Tresse

Réf. 231074 Rond - Beige - Ø20xH.6,5 cm

Presse-citron

Dishwasher Safe

En inox 18/10. Passe au lave-vaisselle.

Réf. 122633

Accessoire

Bocal Fido En verre. Une forme et un scellage hermétique convivial et sûr. Vous pourrez conserver en toute sécurité une vaste gamme d’aliments et pourrez garantir le succès de vos recettes.

Réf. 215049 Ømax 8,3xH8,4 cm - 20 cl 215041 Ømax 10,6xH13,6 cm - 75 cl

Batterie

Bac GastroNorm

En inox. Épaisseur 0,8 mm.

Ingrédients : • Escalope de poulet • Tortilla • Huile d’olive • Cumin • Origan • Oignon • Fromage râpé • Aïl • Piment vert Enchiladas

Réf. 112412 GN 1/1 - H10 cm - 13,7 L

Batterie

Cuisson des épis de maïs

Braisière avec couvercle Braisière tout inox, tous feux dont induction.

Réf. 134042 Ø40xH25 cm - Ep 1 mm 6 Kg - 31,4 L

Pique bambou

Se vend par 100 pièces.

Réf. 241307 L30 cm

Préparation

Préparation des tortillas

Poêle

Anti-adhésive Choc aluminium épais 5 couches. Queue feuillard solidement rivetée.

Réf. 133346 Ø26xL45xH1,5 cm Ep 3,3 mm - 0,7 Kg

Bassine "Cul de poule"

Cette bassine en inox, à la jupe évasée doit son nom à sa base arrondie.

Réf. 160029 Ø20xL2,1 cm

Ep 0,7 mm - 0,35 Kg

Spatule en Polyglass

Résistante jusqu’à 220°C. Le polymère technique (polyamide/verre) utilisé pour ce produit est robuste et répond aux exigences en matière d’hygiène; il est imputrescible, facilement lavable et stérilisable.

Réf. 160387 L25 cm

Coutellerie

Série Chef Lame en acier inox 3Cr13 satinée, bord fin. Manche en ABS et mitre en acier inox 18/0 avec 3 rivets, pleine-soie.

Mitre carrée 3 rivets

Réf. 123108 Cuisine 12 cm

Couteau de table tranchant

Réf. 123283 Brasserie, manche plastique

Éplucheur

En inox.

Réf. 123205 L12xl5,5 cm

Promark - ECCM/GC-KAM/070.622A/2016 - NIF : 035750Q - Show-room : Coleah, route du Niger, BP3678 - Conakry - République de Guinée Tél. : +224 666 55 55 58 - [email protected] - Sous réserve d’erreurs d’impression et dans la limite des stocks disponibles. Documents et photos non contractuels.