Tea Brewing Guide - Black Tea (红茶冲泡)

Tea Brewing Guide - Black Tea (红茶冲泡)

红 茶

茶 壶 冲泡

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1. 煮水 备 具 :

✓ 茶壶 ✓ 公道杯 ✓ 茶杯 ✓ 茶道用具

同时备好刚烧开的沸水

▪

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2. 温 壶 :

将沸水冲入壶中

▪

温壶后把水倒掉

▪

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3. 投茶 :

▪ 温完壶后投入茶叶，茶水比例 1:50 ，一克茶叶对应 50ml 水

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4. 冲泡 :

▪ 沿着壶壁将沸水冲入壶中，避免对 茶叶直冲

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5. 出 汤 :

把茶水注入公道杯内

▪

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6. 敬奉香茗 :

▪ 待茶汤冷热适口时，即可请宾客品 饮

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