UNIL Vinter-vår 2020

UNIL Vinter-vår 2020

NYHETER Vinter&vår 2020

2

OUMpH! Et sunt og smakfullt valg

NYHETER – Vinter&vår 2020

Oumph! er en serie veganske planteretter med ulike smaker og kryddere. Dette er unike produkter laget av soya med god konsistens og smak. Velg din favoritt Oumph! – varm opp og server, eller tilfør dine egen smak med litt ekstra krydder.

OumpH! kan bruks i mange retter

kan stekes, kokes, grilles ELLER FRITERES

Balls, vegetar Oumph! Oumph! Balls er siste tilskudd i familien. Ferdige Oumph! boller som har samme bruksområde som vanlige kjøttboller, bare litt mer bærekraftig.

EPD:

2 x 2 kg (ca 16 g pr stk)

Innhold:

Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

Burger, vegetar Oumph!

Minced, vegetar Oumph!

Oumph! Burger – Stek, monter, server og nyt! Denne burgeren bør prøves uansett om du er kjøttelsker eller vegetarianer!

Oumph! Minced er et veldig anvendelig produkt som kan brukes som vanlig stekt kjøttdeig, og er lett å forme som man ønsker.

EPD:

EPD:

2 x 2 kg

2 x 2,26 kg (20 x113 g)

Innhold:

Innhold:

Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

Forpakning: Pose Oppbevaring: Frys

3

Sweet Potato Bun Nyhet med en søt touch Hamburgerbrød med potet har blitt populært ute i verden – vi drar den litt lenger og har tilsatt søtpotet for en litt ny og spennende smak. Et saftig og smaksrikt hamburgerbrød.

NYHETER – Vinter&vår 2020

Et smaksrikt og saftig hamburgerbrød

God smak av søtpotet som gir brødet en Herlig touch

InnEholder 7,5 % søtpotet, noe som gir en fin gyllen farge

Hamburgerbrød Søtpotet, 70 g En kartong inneholder 3 brett á 15 brød.

EPD:

3 x 15 brød

Innhold:

Kartong

Forpakning:

Oppbevaring: Frys

4

5

Sous vide produkter Saftig og godt fra Idsøe og Prima Jæren

6

NYHETER – Vinter&vår 2020

Svinekam Sous vide svinekam med salt og pepper. Varmes opp og klar til servering!

Svinenakke Sous vide hel svinenakke med salt og pepper. Varmes opp og klar til servering!

EPD:

EPD:

2 x 5,95kg*

6 x 3,95kg*,

Innhold:

Innhold:

Vakuumpakket

Vakuumpakket

Forpakning:

Forpakning:

Oppbevaring: Kjøl

Oppbevaring: Kjøl

Nøkkelpølse Sous vide nøkkelpølse med Helin Valdresost. Varmes opp og klar til servering! Ca 80 g pr stk.

Storfe Tri Tip Storfe sous vide Tri Tip med salt og pepper. Varmes opp og klar til servering!

EPD:

EPD:

6 x 450 g*

6 x 760 g*

Innhold:

Innhold:

Vakuumpakket

Vakuumpakket

Forpakning:

Forpakning:

Oppbevaring: Frys

Oppbevaring: Frys

Baby back ribs Sous vide - varmes opp og klar til servering!

EPD:

6 x 780 g*

Innhold:

Vakuumpakket

Forpakning:

Oppbevaring: Frys

7

* Vektvarer så vekt vil variere noe

Fruktcocktail Samme gode produkt, ny emballasje Unil jobber kontinuerlig for å forbedre våre produkter og vår påvirkning på miljøet. Nå lanserer vi vårt første hermetikkprodukt som flytter fra boks til pose! For kundene betyr dette både at det er mer fruktcocktail pr enhet enn tidligere, man slipper boksåpnere, og det er lettere å stable på tørrvarelageret. Vi har gått ned fra 6 bokser / D-pak til 3 poser / D-pak, et mer håndterlig antall for våre kunder.

NYHETER – Vinter&vår 2020

Miljøvennlig: 35% lavere CO 2

-utslipp

Fruktcocktail i lake Eldorado

3 x 2950 g

Innhold:

Emballasjesmart forpakning – enkelt og brukervennlig!

Forpakning: Pose Oppbevaring: Tørt

EPD:

8

papirsugerør Nye og spennende varianter! Alle våre sugerør er produsert av FSC-godkjent papir, som betyr at det kun benyttes råvarer fra bærekraftig skogbruk. Våre papirsugerør leveres i praktiske esker der man kan ta av toppen for enkel bruk.

Sugerør m/bøy, papir, 6 mm, natur Unik Papirsugerør som kan bøyes.

Sugerør, papir, 6 mm, sort Unik Sorte og elegante, flotte i bar- og restauranter.

Sugerør m/skje, papir, 8 mm, blå/hvit Unik Tykke papirsugerør med skje på enden, perfekt til smoothies.

10 x 250 stk

10 x 250 stk

10 x 250 stk

Innhold:

Innhold:

Innhold:

Eske

Eske

Eske

Forpakning:

Forpakning:

Forpakning:

EPD:

EPD:

EPD:

9

Sunt og godt fra havet Vi har fokus på fiskemat

Gammelt EPD Nytt EPD Varenavn

Innhold

3059219

3 X 2 kg

3179637 Fiskeboller, 30g

3096377

1 x 3 kg

3161759 Fiskeburger 80% m/torsk og hyse, 120g

3085883

1 x 3 kg

3180353 Fiskeburger 80% m/sei, 120g

3060043

3 x 2 kg

3179918 Fiskekaker, 60g

3075041

3 x 2 kg

3161791 Fiskekarbonade, grove m/purre, 60g

3059250

3 x 2 kg

3159753 Fiskekarbonade m/steinbit, 60g

3056918

3 x 2 kg

3180643 Fiskekarbonade m/sei, 60g

3148186

8 pk á 8 stk

3179777 Tynnbrød

De samme gode produkter, men med nye EPD nummer.

10

Nyheter fra høst&vinter 2019

Spekeskinke, skivet Spekeskinke produsert på Jæren etter italiensk metode. Redusert salt, men bevarer likevel den gode smaken. Kommer i praktisk pakke på 400 g.

Fenalår, skivet, u/ben Fenalåret produsert på Jæren etter italiensk metode. Redusert salt, men bevarer likevel den gode smaken. Kommer i praktisk pakke på 300 g.

EPD:

EPD:

6 x 400 g

6 x 300 g

Innhold:

Innhold:

Pakker

Pakker

Forpakning:

Forpakning:

Oppbevaring: Kjøl

Oppbevaring: Kjøl

Avfallssekk, LDPE, klar, 65MY, 160 l UNIK Norskprodusert avfallssekk, produsert av 100 % gjenvunnet plast som er samlet inn i Norge. Reduserer CO 2 utslipp med 90 % i forhold til ny plast.

Aioli, hvit, sprøytepose, 900 g Eldorado Hvit aioli med små biter av kinesisk hvitløk. Perfekt til påsmurt eller som tilbehør til en rekke retter.

EPD:

EPD:

12 x 10 stk

6 x 900 g

Innhold:

Innhold:

Forpakning: Rull Oppbevaring: Tørt

Sprøytepose m/tyll

Forpakning:

Oppbevaring: Kjøl

11

NYHETER – våren 2020

NYHETER fra matbørsen

Kjøttsauser Våre kjøttsauser er allsidige produkter som kan brukes til mange forskjellige retter. Vår tacokjøttsaus passer blant annet til taco, tacosalat, tacobaguette m.m. Pizzakjøttsausen kan brukes til pasta bolognese, porsjonspizzaer eller store pizzaer, pizzabaguett m.m. Produktene gjør det enkelt å servere mange personer varierte retter både på buffet, catering, porsjoner og store arrangementer. Produktene kommer i poser à 1,5 kg som tåler oppvarming i kombidamper eller kjele med kokende vann.

5413893 Tacokjøttsaus 1,5kg 3 stk à 1,5kg (spor av melk, sennep og sulfitt)

5413901 Pizzakjøttsaus 1,5 kg 3 stk à 1,5kg (spor av melk, sennep)

Pytt i panne Den perfekte lunsj! Vi har brukt karbonader og røkte kjøttpølser i vår.

Server gjerne med speilegg og godt brød. (selleri, sennep, melk spor av: Gluten (hvete) 4382651 Pytt i panne 3kg 2 stk à 3 kg fat

Delikatessekarbonader Smakfull karbonade til lunsj eller middag. Potetsalat, Slottspoteter, tzatziki, fløtegratinerte poteter passer godt med. (melk) 4160156 Delikatessekarbonade 2 stk à 2,5 kg pose

Ribbe BBQ Ribbe som er marinert i BBQ-saus og langtidsstekt i pose, kan også varmes opp i posen. (Gluten, hvete, selleri og soya) 5057260 Langtidsstekt ribbe BBQ Skivet 2 stk à 2 kg pose Fleskepannekaker Tradisjonelle fleskepannekaker, singelstekt for hånd. Kommer I fat à 10 stk. (Gluten, hvete, melk og egg) 5287503 Fleskepannekaker 160g 10stk à 2 kg pose

12

NYHETER – våren 2020

Pytt i panne med Delikatessekarbonader

Steam Bun med ribbe BBQ

Server ribben i steam bun med salat, syltet rødløk og hoisin saus tilsatt chili, koriander og hvitvinseddik. Server gjerne med coleslaw. 5057260 Langtidsstekt ribbe BBQ, skivet 2,2 kg Tilbehør: 4486957 Coleslaw

Server delikatessekarbonaden på en skive brød med pytt i panne og stekt egg på, gjerne med urter ved siden av. 4382651 Pytt i panne 3kg Oppvarming: Fordel ønsket mengde i ett gastrofat og jevn det ut. Dekk til med alufolie eller lokk. Varmes i konveksjonsovn på kombi damp v/100 grader. 4160156 Delikatessekarbonade Stek dem i stekepannen på middels temperatur, eller legg dem lagvis på brett i kombidamper og varm dem opp på 160 grader i 10-12 min. Gjennomvarmes før servering. Tilbehør: 4487138 Tzatziki

Fleskepannekaker

Kan serveres ved siden av mye forskjellig tilbehør som f. eks revet eple, syltetøy eller ved siden av ertesuppe eller tomatsuppe. 5287503 Fleskepannekaker 160g 10stk (Gluten, hvete, melk og egg)

Oppvarming: Legg pannekaker i gn bakk, legg over alufolie. varmes i ovn på 140 grader på kombidamp i 8-10 min.

13

NYHETER – våren 2020

Tacosalat med tacokjøttsaus

Tacokjøttsausen kan varmes i posen. Skjær opp salat, tomat, rødløk. Legg på en tallerken eller server i en tortilla som er stekt i ovnen i en skålform. Topp med revet ost. Server med guacamole, rømme og nachos. 5413893 Tacokjøttsaus ca 1,5kg 3 stk à 1,5kg

Spagetti Bolognese med Pizzakjøttsaus

Varm pizzasausen sammen med hakkede tomater og krydre etter behov. Kok spagetti og server sammen med pizzak- jøttsausen. Topp retten med skivet parmesan. For enda enklere servering kjøp ferdig kokte pastaskruer. 5413901 Pizzakjøttsaus ca 1,5kg, 3 stk à 1,5kg 4231007 Kokte pastaskruer, fargede, 2 stk à 2,5kg

14

UNIL+

Salgssjef/ KAM: Vebjørn Rusten tlf: 480 90 790 [email protected]

KAM restaurant: Julian Selven tlf: 928 38 165 [email protected]

Kjedessalgsjef/ KAM: Tomas E. Karlsen tlf: 909 41 459 [email protected] Salgs- og markedskoordinator: Tina Terese Myhre tlf: 952 44 568 [email protected]

Kjedessalgsjef/ KAM: Fredrik K. Birkeland tlf: 976 51 383 [email protected] Brand Manager Unil+: Anne Margrethe Langhus tlf: 979 67 675 [email protected]

Kategorisjef: Fersk og frys Bjørn Christian Østrem tlf: 924 82 050 [email protected]

Kategorisjef: Tørrvare og non-food Anette Riise-Hanssen tlf: 990 20 275 [email protected]

SALGSAPPARAT UNIL+

Troms og Finnmark: Tore Svensby tlf: 916 315 25 [email protected]

Oslo, Akershus, Viken (Østfold): Trond Gaarder tlf: 900 70 992 [email protected]

Oslo, Asker, Bærum: Silje Thoresen tlf: 922 28 200 [email protected]

Rogaland, Agder (Vest): Peter Hansen tlf: 910 00 183 [email protected]

Møre og Romsdal: Thomas Honningdal tlf: 415 70 898 [email protected]

Trøndelag og Helgeland: Mats Erlend Lindstrøm tlf: 971 19 822 [email protected] Nord for Saltfjellet t.o.m indre Troms: Rainer Jakobsen tlf: 958 77 788 [email protected]

Innlandet og Viken (Oppland, Hedmark og Buskerud): Tommy Ellstrøm tlf: 906 33 648 [email protected]

Agder (Aust), Vestfold og Telemark (Buskerud): Anders Gran Osmundsvaag tlf: 401 66 691 [email protected]

Vestland: Egil Erstad tlf: 975 32 593 [email protected]

SYMBOLER

KJØLEVARE

SAU

Informasjon om allergener finner du på matinfo.no eller askoservering.no. Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.

FRYSEVARE

KU

SVIN

VEGAN

NØKKELHULL

UNIL AS Karenslyst Allé 12–14, 0278 Oslo, Pb. 290 Skøyen, 0213 Oslo Tlf: 24 11 35 55 unilpluss.no

UNIL AS Karenslyst Allé 12-14, 0278 OSLO Pb 290 Skøyen, 0213 Oslo Tlf: 24 11 35 55 unilpluss.no