Data Loading...

WUSTHOF KNIVES

312 Views
123 Downloads
43.44 MB

Twitter Facebook LinkedIn Copy link

DOWNLOAD PDF

REPORT DMCA

RECOMMEND FLIP-BOOKS

WUSTHOF KNIVES

WÜSTHOF

Inhalt/Content

Geschmiedete Messer im Doppelkropf-Design Forged knives with special bolster design

CLASSIC IKON CLASSIC IKON creme IKON CULINAR

10 – 18 19 – 23 24 – 28 29 – 32 33 – 53 54 – 62 63 – 69 70 – 75 76 – 81 82 – 83

Geschmiedete Messer mit cremefarbenen Griffen im Doppelkropf-Design Forged knives with creme white handles and special bolster design

Geschmiedete Messer mit edlen Holzgriffen im Doppelkropf-Design Forged knives with precious wooden handles and special bolster design

Geschmiedete Messer mit Griffen aus rostfreiem Edelstahl Forged knives with stainless steel handles

Geschmiedete Messer mit klassischen, dreifach vernieteten Griffschalen Forged traditional knives with triple riveted handles

CLASSIC GOURMET GRAND PRIX II SILVERPOINT Sharp Fresh Colourful PRO

Messer für Haushalt und Beruf Household and professional knives

Geschmiedete Messer mit ergonomischen Kunststoffgriffen Forged knives with ergonomic poly handles

Haushaltmesser Household knives

Küchenmesser Kitchen knives

Berufsmesser Professional knives

Paletten, Kotelettklopfer, Sägen, Küchengeräte, Käsemesser, Hackmesser, Chinesische Kochmesser und Wiegemesser Spatulas, meat tenderizer, saws, kitchen tools, cheeseknives, cleavers, chinese chefs knives and mincing knives

Geräte für Küche und Beruf Household and professional tools Schärfen Sharpening Aufbewahren Storage Küchen- und Feinschmeckergeräte Gourmet items Scheren Shears Bargeräte Bartools

84 – 98

99 – 103

Messerschärfer und Wetzstähle Knife sharpeners and sharpening steels

Schneidbretter, Blöcke, Magnethalter, Kochmappen, Kochkoffer und Klingenschützer Cutting boards, blocks, magnetic holders, knife bags, cook´s cases and blade guards

104 – 119 120 121 – 125 126 – 127 128 – 135 136 – 145

Hummergabeln und -zangen, Pinzetten und Nadeln Lobster forks, lobster prongs, fishbone tweezers and needles

Geflügelscheren, Küchenscheren und Spezialscheren Poultry shears, kitchen shears and special shears

Barsieb, Korkenzieher, Sekt- und Weinflaschenverschließer Strainer, corkscrews, champagne and wine bottle sealers

Maniküre Manicure Index

Nagelpflegeetuis, Scheren und Zangen Manicure sets, scissors and nippers

Geschmiedete Messerserien. Quality MADE IN GERMANY/Solingen In über 40 Arbeitsschritten entstehen unsere Messer mit Hilfe von hochmoderner Technik und menschlichem Know-How. Die Messer werden aus einem Stück hochlegiertem und besonders korrosionsbeständigem Chrom-Molybdän-Vanadium Klingenstahl geschmiedet und anschließend auf 58° Rockwell gehärtet. Das garantiert höchste Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und gute Nachschärfbarkeit.

creme

Geschmiedete Perfektion Balance und Ergonomie – die spezielle Kropfform sorgt für die optimale Balance und ermöglicht das Nutzen und Nachschärfen der gesamten Klingenlänge. Die ergonomisch geformten Griff- schalen sind dauerhaft vernietet und sorgen für einwandfreie Hygiene und Pflege. Forged perfection Balance and ergonomics – the special bolster shape ensures optimum balance and allows the entire length of the blade to be used and kept sharp. The ergonomically shaped handles are riveted for durability and ensure faultless care and hygiene.

Geschmiedete Eleganz Die eleganten cremefarbenen Griffschalen in Verbindung mit dem speziellen Kropfdesign sorgen für eine sichere Handhabung und optimale Balance. Die vielfältigen Klingenformen garantieren stets exakte Schnitte. Forged elegance The elegant, cream-coloured handles, combined with the special bolster design, ensure safe handling and perfect balance. The various blade shapes guarantee precise cuts.

Geschmiedeter Luxus Traditionelles 3-Nieten Design kombiniert mit edlem Holz. Die außergewöhnlichen Griffe bestehen aus erlesenem Grenadillholz. Die individuelle Maserung des Holzes macht jedes Messer zu einem unverwech- selbaren Einzelstück. Forged luxury Traditional 3 rivet design combined with premium wood. The exceptional handles are made from select blackwood. The individual grain of the wood is what makes each knife distinctive and unique.

WÜSTHOF technology offers superior sharpness! · The ultimate sharpness from the outset, thanks to a laser-assisted sharpening process. · Before sharpening, each blade is measured by laser so that it can

be given the optimum cutting angle. · Consistent high quality guaranteed.

Ranges of forged knives. Quality MADE IN GERMANY/Solingen More than 40 processes, involving state-of-the-art technology and human expertise, go into making our knives. The knives are forged from a single piece of high-quality and particularly corrosion-resistant chromium-molybdenum-vanadium blade steel and then hardened to 58° Rockwell. This guarantees outstanding sharpness and edge retention, as well as easy sharpening.

Geschmiedete Tradition Robust, scharf und funktional – das klassische Werkzeug mit einer Modellvielfalt von über 70 Klingenformen. Der Vollkropf dient als Handschutz, sorgt für Sicherheit und eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Die robusten Griffschalen sind dauerhaft vernietet. Forged tradition Robust, sharp and functional – the classic tool with a selection of over 70 different blade shapes. The full bolster protects the hand, ensuring safety and a well-balanced distribution of weight. The robust handles are riveted for durability.

Geschmiedete Ästhetik Der ergonomisch geformte Edelstahlgriff sorgt in Verbindung mit dem Vollkropf für eine angenehme Handhabung und optimale Balance. Absolute Hygiene wird durch die fugenlose Verarbeitung zwischen Griff und Klinge gewährleistet. Forged good looks The ergonomically shaped stainless-steel handle, combined with the full bolster, ensures pleasant handling and perfect balance. Absolute hygiene is guaranteed thanks to the seamless workmanship between the handle and the blade.

Geschmiedete Funktionalität Der pflegeleichte und rutschhemmende Kunststoff- griff mit durchgehendem Erl bietet eine optimale Balance und sorgt für sichere Handhabung. Der fugenlose Übergang zwischen Griff und Klinge gewährleistet einwandfreie Hygiene. Forged functionality The easy-care and non-slip plastic handle with full tang offers perfect balance and safe handling. The seamless transition between handle and blade guarantees total hygiene.

NSF ist ein bedeutendes US-Amerikanisches Hygiene- und Qualitätssiegel. WÜSTHOF Messerserien mit dieser Zertifizierung sind im Katalog entsprechend gekennzeichnet.

NSF is an important USA hygiene and quality seal. WÜSTHOF´s certified knife series are marked in this catalogue.

Leidenschaft Messer sind seit 200 Jahren unsere Leidenschaft. Wir investieren in sie mehr als nur Rohstoffe. Der Erfolg von WÜSTHOF beruht auf Menschen. Eine homogene Führungsmannschaft und rund 350 Mitarbeiter sorgen für hochwertige Produkte. Sie alle haben das Bestreben, Hervorragendes noch besser zu machen. Wir möchten unsere Leidenschaft für Messer an die Menschen weiter- geben, für die sie hergestellt werden. Sorgfalt Produkte in gleichbleibend herausragender Qualität und mit langen Lebenszyklen herzustel- len ist für uns oberstes Gebot. Das beginnt mit dem hochwertigen Ausgangsmaterial, das wir für unsere Messer verwenden: Chrom-Molybdän- Vanadium Stahl. Damit schaffen wir die Basis für die wichtigste Eigenschaft eines Messers – seine Schärfe. Ganz bewusst folgen wir dem Gestal- tungsleitsatz „Form follows function“. Das Ergeb- nis liegt in der Hand – „Just feel it“. Die WÜSTHOF Philosophie Passion Knives have been our passion for 200 years. We invest more than just raw materials in them. The success of WÜSTHOF is down to its people. A management team and around 350 employ- ees ensure we produce high-quality products. They all work together to improve still further on our excellence. Our aim is to pass on our passion for knives to the people for whom they are made. Diligence Manufacturing products with a consistently out- standing level of quality and long life cycles is of paramount importance to us. This begins with the high-quality original material we use for our knives: chromium-molybdenum-vanadium steel. This provides the basis for the most important feature of a knife – its sharpness. We consciously follow the design maxim, „form follows function“. The results are obvious – „Just feel it“. The WÜSTHOF Philosophy

Perfektion In mehr als 40 Arbeitsgängen entstehen unsere Messer. Hochmoderne Technik und menschliches Know-how gehen eine erfolgreiche Symbiose ein. WÜSTHOF Mitarbeiter und Ingenieure arbeiten eng zusammen, entwickeln maßgeschneiderte neue Maschinen und intelligente Fertigungsstraßen. So produzieren wir Messer mit hohem Automa- tisierungsgrad und höchster Perfektion. Neueste Qualitätssicherung und strenge Qualitätskontrollen im gesamten Produktionsprozess garantieren gleich- bleibend perfekte Qualität.

Perfection More than 40 processes are involved in making our knives. Ultra-modern technology comes to- gether with human expertise to form a successful combination. WÜSTHOF employees and engineers work closely together, developing customised new machinery and intelligent production systems. In this way, we can produce knives with a high level of automation and the utmost perfection. The very latest quality control procedures and strict quality checks throughout the entire production process guarantee a consistently outstanding level of quality.

Familienunternehmen seit 1814

Über 350 Varianten geschmiedeter Messer stehen zur Auswahl. Das Sortiment umfasst darüber hinaus Produkte für die Speisenzubereitung, nützliche Helfer wie Schneidbretter oder Messerblöcke sowie Küchen- und Haushaltsscheren. WÜSTHOF ist offizieller Schneidwarenpartner vom Verband der Köche Deutschlands e.V. und unter anderem Ausrüster der deutschen und japanischen Nationalmannschaft der Köche.

Erste Aufzeichnungen über das Unternehmen WÜSTHOF gehen auf das Jahr 1814 zurück. In diesem Jahr gründete Abraham Wüsthof die „Fabrik feiner Stahlwaren“, das heutige Dreizackwerk, in einem kleinen Kotten. Seit- dem wird es als Familienunternehmen geführt. Heute produziert WÜSTHOF seine Messer in drei leistungsstarken, hochmodernen Fertigungs- stätten in Solingen. Quality – Made in Germany. Die Absatzmärkte von WÜSTHOF sind inter- national und liegen in über 80 Ländern. Das Unternehmen WÜSTHOF entwickelte sich seit seiner Gründung vom kleinen Kotten zum modernen Weltunternehmen. Das in der siebten Generation von Harald Wüsthof und Viola Wüsthof geleitete Dreizack- werk gilt als eine der besten Messerfabriken der Welt. Dabei profitiert die Innovationsfreude der Experten von heute von der Erfahrung aus 200 Jahren Messerfertigung. The first company records for WÜSTHOF go back to the year 1814. It was in that year that Abraham Wüsthof founded his „factory for fine steel wares“, now known as the Dreizackwerk, in a small grinding workshop called a „Kotten“. It has been managed as a family business ever since. Today, WÜSTHOF produces its knives in three high-output, ultra-modern production facilities in Solingen. Quality – Made in Germany. WÜSTHOF sells its products in more than 80 countries worldwide. Since it was first established, WÜSTHOF has developed from a small grinding workshop („Kotten“) into a modern global enterprise. The „Dreizackwerk“ currently managed in the seventh generation by Harald Wüsthof and Viola Wüsthof is one of the leading knife factories in the world. Today‘s experts enjoy innovating with the benefit of more than 200 years of experience in producing knives. A family business since 1814

Today more than 350 forged knives are available in the WÜSTHOF assortment, along with cutting boards, knife blocks, kitchen tools, and scissors bearing the famous Trident logo – a symbol of form, function and uncom- promising quality. The logo was registered at the Berlin Patent Office as early as 1895. WÜSTHOF knives are the cherished tools of the world’s most distinguished chefs and home cooking enthusiasts, which is why WÜSTHOF is the official partner of the German Chef ’s Association and supplier to the German national team of chefs, as well as other international culinary teams.

Quality Made in Germany / Solingen

Tourniermesser peeling knife couteau à légumes puntilla decoradora spelucchino

4020 (7 cm) 4002293402000

Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para verduras spelucchino

4006 (8 cm) 4002293400600

Gemüsemesser paring knife couteau d’office puntilla spelucchino

4086/09 cm 4002293408613

utility knife

4086/12 cm 4002293408637

Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo bistec coltello bistecca

4096 (12 cm) 4002293409603

Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para embutidos coltello salame

4126 (14 cm) 4002293412603

mit Wellenschliff with serrated edge

Tomatenmesser tomato knife couteau à tomates cuchillo para tomates coltello pomodoro

4136 (14 cm) 4002293413600

mit Wellenschliff with serrated edge

WÜSTHOF technology offers superior sharpness! · Extremely high initial cutting performance. · Exceptionally long edge retention / long service life of blade. · Optimum cutting edge along the entire length of the blade. · Unique, consistently high and reproducible quality. NSF is an important USA hygiene and quality seal. WÜSTHOF´s certified knife series are marked in this catalogue.

PEtec (Precision Edge Technology) · Höchstmögliche Ausgangsschärfe durch lasergestütztes Schärfverfahren. · Jede Klinge wird vor dem Schleifen per Laser vermessen und erhält so den optimalen Schneidwinkel. · Garantiert immer gleichbleibend hohe Qualität. NSF ist ein bedeutendes US-Amerikanisches Hygiene- und Qualitätssiegel. WÜSTHOF Messerserien mit dieser Zertifizierung sind im Katalog entsprechend gekennzeichnet.

Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo filetear coltello filetto

4556 (16 cm) 4002293455617

Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto

4506/16 cm 4002293450629

carving knife

4506/20 cm 4002293450643

4506/23 cm 4002293450650

Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare

4616 (14 cm) 4002293461601

Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo filetear coltello filetto

4626 (18 cm) 4002293462608

Der WÜSTHOF Stahl Für WÜSTHOF Messer wird rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl verwendet. Hiermit stellt WÜSTHOF die besonderen Eigenschaften der Produkte von Anfang an sicher: · absolute Schärfe

WÜSTHOF Stahl Analyse: X = Edelstahl 50 = 0,5% Kohlenstoff – Kohlenstoffanteil ist für die Schärfe der Messer von Bedeutung Cr = Chrom steht für Rostbeständigkeit Mo = Molybdän – bietet zusätzlichen Korrosionsschutz V = Vanadium – unterstützt die Härte der Schneidhaltigkeit 15 = Chromgehalt in Prozent (15%)

· dauerhafte Schnitthaltigkeit · hohe Korrosionsbeständigkeit · leicht nachschärfbar

Kochmesser cook’s knife couteau de chef cuchillo chef coltello cuoco

4596/16 cm 4002293459622

4596/18 cm 4002293459639 New

4596/20 cm 4002293459646

4596/23 cm 4002293459653

4596/26 cm 4002293459660

Santoku

4172 (14 cm) 4002293417202

mit Kullenschliff with hollow edge

4176 (17 cm) 4002293417608

mit Kullenschliff with hollow edge

The WÜSTHOF Steel Each WÜSTHOF knife is precision forged from a single piece of chromium-molybdenum-vanadium steel. This specialized high carbon, stain-resistant alloy ensures that the critical characteristics of each WÜSTHOF knife are there right from the beginning: · razor sharp · long-lasting cutting edge

WÜSTHOF Steel Formula: X = Stainless steel 50 = 0,5% carbon – the carbon content is significant for the sharpness. Cr = Chromium for stain-resistant properties Mo = Molybdenum enhances the stain-resistant properties V = Vanadium for hardness and edge retention 15 = Contains of chromium in % (15%)

· high stain resistance · easily restorable edge

13 13

Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo pan coltello pane

4166/20 cm 4002293416618

mit Wellenschliff with serrated edge

4166/23 cm 4002293416625

mit Wellenschliff with serrated edge

New

4163/23 cm 4002293416359

mit Präzisions-Doppelwelle with precision double-serrated edge

Super Slicer

4516 (26 cm) 4002293451602

mit Wellenschliff with wavy edge

Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone

4546 (32 cm) 4002293454603

mit Kullenschliff with hollow edge

Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino

Feinzug fine

4468 (26 cm) 4002293446806

Fleischgabel meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone

4414/16 cm 4002293441429

Chinesisches Kochmesser chinese chef’s knife couteau de chef chinois cuchillo cocinero chino coltello cuoco cinese

New

4673/18 cm 4002293467337

Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos bistec serie di 4 coltelli bistecca

9716 4002293971605

Inhalt: 4 Steakmesser 4096

Tranchierbesteck 2 pc. carving set service à découper juego para trinchar servizio trinciante

9647 4002293964706

Inhalt: Schinkenmesser 4506/20 cm Fleischgabel 4414/16 cm

Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos set di 2 coltelli

9276 4002293927602

Inhalt: Santoku 4176 Gemüsemesser 4006

Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos set di 2 coltelli

9606 4002293960609

Inhalt: Kochmesser 4596/20 cm Gemüsemesser 4086/09 cm

Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli

9601 4002293960104

Inhalt: Kochmesser 4596/20 cm Schinkenmesser 4506/20 cm Gemüsemesser 4086/09 cm

4002293987606 New content

9876 Messerblock mit 6 Teilen knife block set with 6 pieces bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi

4086/09 cm 4126/14 cm

4163/23 cm

4176/17 cm 4506/16 cm

4596/20 cm

7250 4002293725000

Material: Esche, schwarz ash wood, black

9873 Messerblock mit 9 Teilen knife block set with 9 pieces bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

4002293987309 New content

4020/07 cm 4086/09 cm 4126/14 cm 4506/16 cm

4163/23 cm

4176/17cm

4596/20 cm

4468/ 26 cm

4414/16 cm

7253 4002293725307

Material: Esche, schwarz ash wood, black

4002293987507 New design New content

9875 Messerblock mit 7 Teilen knife block set with 7 pieces bloc couteaux avec 7 pièces bloque cuchillos con 7 piezas blocco coltelli con 7 pezzi

4020/07 cm

4086/09 cm

4166/20 cm

4465/23 cm

4506/16 cm

4596/20 cm

5558

Material: Buche beech wood 7235

4002293987804 New design New content

9878 Messerblock mit 7 Teilen knife block set with 7 pieces bloc couteaux avec 7 pièces bloque cuchillos con 7 piezas blocco coltelli con 7 pezzi

4020/07 cm

4086/09 cm

4166/20 cm

4465/23 cm

4506/16 cm

4596/20 cm

5558

Material: Esche, schwarz ash wood, black 7238

9880 4002293988009 New Messerblock mit 8 Teilen knife block set with 8 pieces bloc couteaux avec 8 pièces bloque cuchillos con 8 piezas blocco coltelli con 8 pezzi

4086/09 cm

4126/14 cm

4166/23 cm

4176 /17 cm

4506/16 cm

4596/20 cm

4468/26 cm

5553

Material: Esche, schwarz ash wood, black 7264

9882 4002293988207 New Messerblock mit 8 Teilen knife block set with 8 pieces bloc couteaux avec 8 pièces bloque cuchillos con 8 piezas blocco coltelli con 8 pezzi

4086/09 cm

4126/14 cm

4166/23 cm

4176 /17 cm

4506/16 cm

4596/20 cm

4468/26 cm

5553

Material: Thermobuche thermo beech wood 7265

creme

Quality Made in Germany / Solingen

Tourniermesser peeling knife couteau à légumes puntilla decoradora spelucchino

4020-0 (7 cm) 4002293202006

Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para verduras spelucchino

4006-0 (8 cm) 4002293200606

Gemüsemesser paring knife couteau d’office puntilla spelucchino

4086-0/09 cm 4002293208619

utility knife

4086-0/12 cm 4002293208626

Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo bistec coltello bistecca

4096-0 (12 cm) 4002293209609

Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para embutidos coltello salame

4126-0 (14 cm) 4002293212609

mit Wellenschliff with serrated edge

Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo filetear coltello filetto

4556-0 (16 cm) 4002293255606

Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare

Alle Zentimeterangaben beziehen sich nur auf die Längen der Klingen. All size details apply to the length of the blades only. Les données en centimètres se rapportent à la longueur des lames seulement. Los datos dados en centimetros se refieren exclusivamente a las hojas. Le misure indicate si referiscono alla sola lunghezza della lama.

4002293261607 4616-0 (14 cm)

Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto

4506-0/16 cm 4002293250625

carving knife

4506-0/20 cm 4002293250649

Kochmesser cook’s knife couteau de chef cuchillo chef coltello cuoco

4596-0/16 cm 4002293259628

4596-0/20 cm 4002293259642

4596-0/23 cm 4002293259659

Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo pan coltello pane

4166-0/20 cm 4002293216645

mit Wellenschliff with serrated edge

4166-0/23 cm 4002293246659

mit Wellenschliff with serrated edge

Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino

Feinzug fine

4468-0 (26 cm) 4002293246802

Santoku

New

4172-0 (14 cm) 4002293217208

mit Kullenschliff with hollow edge

4176-0 (17 cm) 4002293217604

mit Kullenschliff with hollow edge

Chinesisches Kochmesser chinese chef’s knife couteau de chef chinois cuchillo cocinero chino coltello cuoco cinese

New

4673-0/18 cm 4002293267333

Fleischgabel meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone

4414-0/16 cm 4002293241425

4002293987903 New 9879 Messerblock mit 8 Teilen knife block set with 8 pieces bloc couteaux avec 8 pièces bloque cuchillos con 8 piezas blocco coltelli con 8 pezzi

4086-0/09 cm

4126-0/14 cm

4166-0/23 cm

4176-0 /17 cm

4506-0/16 cm

4596-0/20 cm

4468-0/26 cm

Material: Thermobuche thermo beech wood

7265

5553

Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos bistec serie di 4 coltelli bistecca

9716-0 4002293271606

Inhalt: 4 Steakmesser 4096-0

Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli

9601-0 4002293260105

Inhalt: Kochmesser 4596-0/20 cm Schinkenmesser 4506-0/20 cm Gemüsemesser 4086-0/09 cm

4002293987408 New content

4002293987705 New content

9877 Messerblock mit 6 Teilen knife block set with 6 pieces bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi

9874 Messerblock mit 9 Teilen knife block set with 9 pieces bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

Material: Esche ash wood, creme

4020-0/07 cm

4086-0/09 cm

4126-0/14 cm

4166-0/23 cm

4506-0/16 cm

4176-0/17 cm

4166-0/23 cm

4506-0/16 cm

7254 4002293725406

7252 400293725208

4176-0 /17 cm

4596-0/20 cm

4468-0/26 cm

4414-0/16 cm

Quality Made in Germany / Solingen

Tourniermesser peeling knife couteau à légumes puntilla decoradora spelucchino

4920 (7 cm) 4002293492001

Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para verduras spelucchino

4984 (8 cm) 4002293498409

Gemüsemesser paring knife couteau d’office puntilla spelucchino

4986/09 cm 4002293498614

utility knife

4986/12 cm 4002293498638

Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo bistec coltello bistecca

4988 (12 cm) 4002293498805

Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para embutidos coltello salame

4926 (14 cm) 4002293492605

mit Wellenschliff with serrated edge

Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo filetear coltello filetto

4956 (16 cm) 4002293495613

Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare

4958 (14 cm) 4002293495804

IKON Messergriffe sind aus afrika- nischem Grenadill Holz gefertigt. Grenadill gehört zu den wasserab- weisendsten Holzarten und eignet sich daher besonders für den Einsatz in der Küche. Die dunkelbraune Farbe mit unterschiedlich ausgeprägter Maserung macht jedes Messer zu einem Unikat.

The IKON knife handles are manufactured from African Blackwood. As a result of its extreme density, minimal porosity and high resin content, this wood species is highly insensitive to moisture. The dark brown hues with distinctive wood grain markings make every knife unique.

nicht Spülmaschinen fest

not dishwasher safe

Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto

4906/16 cm 4002293490625

carving knife

4906/20 cm 4002293490649

Kochmesser cook’s knife couteau de chef cuchillo chef coltello cuoco

4996/16 cm 4002293499628

4996/20 cm 4002293499642

4996/23 cm 4002293499659

Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo pan coltello pane

4966/20 cm 4002293496610

mit Wellenschliff with serrated edge

4966/23 cm 4002293496627

mit Wellenschliff with serrated edge

Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino

Feinzug fine

4968 (26 cm) 4002293496801

Santoku

New

4972 (14 cm) 4002293497204

mit Kullenschliff with hollow edge

4976 (17 cm) 4002293497600

mit Kullenschliff with hollow edge

Chinesisches Kochmesser chinese chef’s knife couteau de chef chinois cuchillo cocinero chino coltello cuoco cinese

New

4973/18 cm 4002293497334

Fleischgabel meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone

4914/16 cm 4002293491424

Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos bistec serie di 4 coltelli bistecca

9706 4002293970608

Inhalt: 4 Steakmesser 4988

Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli

9600

4002293960005

Inhalt: Kochmesser 4996/20 cm Schinkenmesser 4906/20 cm Gemüsemesser 4986/09 cm

4002293986609 New content

9866 Messerblock mit 6 Teilen knife block set with 6 pieces bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi

4986/09 cm

4926/14 cm

4966/23 cm

4976/17 cm

4906/16 cm

4996/20 cm

7251 4002293725109

Material: Esche, braun ash wood, brown

4002293986500 New content

9865 Messerblock mit 9 Teilen knife block set with 9 pieces bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

4920/07 cm

4986/09 cm

4926/14 cm

4906/16 cm

4966/23 cm

4976/17 cm

4996/20 cm

4968/26 cm

4914/16 cm

7255 4002293725505

Material: Esche, braun ash wood, brown

Quality Made in Germany / Solingen

Tourniermesser peeling knife couteau à légumes puntilla decoradora spelucchino

4029 (7 cm) 4002293402901

Gemüsemesser paring knife couteau d’office puntilla spelucchino

4039/09 cm 4002293403908

utility knife

4039/12 cm 4002293403915

Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo bistec coltello bistecca

4069 (12 cm) 4002293406909

Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para embutidos coltello salame

4116 (14 cm) 4002293411606

mit Wellenschliff with serrated edge

Kochmesser cook’s knife couteau de chef cuchillo chef coltello cuoco

4589/16 cm 4002293458908

4589/20 cm 4002293458915

4589/23 cm 4002293458922

Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto

4529/16 cm 4002293452906

carving knife

4529/20 cm 4002293452913

Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo pan coltello pane

4159 (20 cm) 4002293415901

mit Wellenschliff with serrated edge

4169 (23 cm) 4002293416908

mit Wellenschliff with serrated edge

Santoku

4179 (17 cm) 4002293417905

mit Kullenschliff with hollow edge

Diamant-Schärfstab diamond knife sharpener aiguise-couteaux diamant afilador diamante affilacoltelli diamante

mit Industriediamanten beschichtet diamond coated

4469 (23 cm) 4002293446905

Fleischgabel meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone

4419 (16 cm) 4002293441900

Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos bistec serie di 4 coltelli bistecca

9639 4002293963907

Inhalt: 4 Steakmesser 4069

Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli

9659 4002293965901

Inhalt: Kochmesser 4589/20 cm Schinkenmesser 4529/16 cm Gemüsemesser 4039/09 cm

4002293983608 9836 Messerblock mit 6 Teilen knife block set with 6 pieces bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi

4002293984100 9841 Messerblock mit 9 Teilen knife block set with 9 pieces bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

Material: Buche natur beech wood

4029/07 cm

4039/12 cm

4039/09 cm

4116/14 cm

4159/20 cm

4169 /23 cm

4529/16 cm

7236 4002293723600

7241 4002293724102

4419/16 cm

4529/20 cm

4469/23 cm

4589/20 cm

4529/16 cm

4529/20 cm

4589/20 cm

Quality - Made in Germany/Solingen

Quality Made in Germany / Solingen

Tourniermesser peeling knife couteau à légumes puntilla decoradora spelucchino

4062 (7 cm) 4002293406206

Officemesser fluting knife couteau d‘office cuchillo torneadora coltello per tornire

4064 (7 cm) 4002293406404

Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para verduras spelucchino

trimming knife

4002 (7 cm) 4002293400204

4000 (8 cm) 4002293400006

4001 (8 cm) 4002293400105

mit Kullenschliff with hollow edge

4003 (8 cm) 4002293400303

mit Wellenschliff with serrated edge

Buntschneidemesser decorating knife couteau à décorer cuchillo para decorar coltello per guarnire

4200 (11 cm) 4002293420004

WÜSTHOF Messer werden aus einem einzigen Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet. In 40 Arbeitsgängen – vom Schmieden über das Härten zum Schleifen und Montieren – entstehen die Meisterstücke von WÜSTHOF. Quality Made in Germany / Solingen.

WÜSTHOF knives are forged from a single blank of high carbon no-stain steel, a specially alloyed steel. In 40 major manufacturing steps from forging to tempering, to grinding and polishing, the WÜSTHOF knives are created. Quality made in Germany / Solingen.

Gemüsemesser paring knife couteau d’office puntilla spelucchino

4066/09 cm 4002293406619

4066/10 cm 4002293406626

utility knife

4066/12 cm 4002293406633

Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo bistec coltello bistecca

4068 (12 cm) 4002293406800

Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para embutidos coltello salame

4110 (14 cm) 4002293411002

mit Wellenschliff with serrated edge

Tomatenmesser tomato knife couteau à tomates cuchillo para tomates coltello pomodoro

mit Wellenschliff with serrated edge

4109 (14 cm) 4002293410906

Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo pan coltello pane

4149 (20 cm) 4002293414904

mit Wellenschliff with serrated edge

4150 (23 cm) 4002293415000

mit Wellenschliff with serrated edge

4151 (26 cm) 4002293415109

mit Wellenschliff with serrated edge

4152/23 cm 4002293415208

mit Präzisions-Doppelwelle with precision double-serrated edge

4128 (20 cm) 4002293412801

mit Wellenschliff with wavy edge

Super Slicer

4532 (26 cm) 4002293453200

mit Wellenschliff with wavy edge

NSF ist ein bedeutendes US-Amerikanisches Hygiene- und Qualitätssiegel. WÜSTHOF Messerserien mit dieser Zertifizierung sind im Katalog entsprechend gekennzeichnet.

NSF is an important USA hygiene and quality seal. WÜSTHOF´s certified knife series are marked in this catalogue.

Schinkenmesser ham slicer couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto

4530 (26 cm) 4002293453002

4531 (26 cm) 4002293453101

mit Kullenschliff with hollow edge

Konditormesser confectioner‘s knife couteau de pâtissier cuchillo pastelero coltello pasticciere

4514 (26 cm) 4002293451404

mit Wellenschliff with serrated edge

Palette spatula spatule espátula spatola

4440 (26 cm) 4002293444000

Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino

4472 (26 cm) 4002293447209

Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto

4522/14 cm 4002293452210

4522/16 cm 4002293452227

4522/18 cm 4002293452234

carving knife

4522/20 cm 4002293452241

4522/23 cm 4002293452258

long slicer

4522/26 cm 4002293452265

Küchenmesser kitchen knife couteau de cuisine cuchillo cocina coltello cucina

4002293413815 4138/16 cm

4139/16 cm 4002293413914

mit Kullenschliff with hollow edge

Schinkenmesser carving knife couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto

4524/20 cm 4002293452418

mit Kullenschliff with hollow edge

4524/23 cm 4002293452425

mit Kullenschliff with hollow edge

Durch Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen Scheiben auf der Klinge verhindern. The hollow edge creates pockets of air which prevent extra thin slices from sticking to the blade.

Schinkenmesser serrated slicer couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto

4523/23 cm 4002293452326

mit Wellenschliff with serrated edge

Kochmesser cook’s knife couteau de chef cuchillo chef coltello cuoco

4582/12 cm 4002293458205

4582/14 cm 4002293458212

4582/16 cm 4002293458229

4582/18 cm 4002293458236

4582/20 cm 4002293458243

4582/23 cm 4002293458250

4582/26 cm 4002293458267

Kochmesser cook’s knife couteau de chef cuchillo chef coltello cuoco

4584/20 cm 4002293458410

extra breit extra wide

4584/26 cm 4002293458427

extra breit extra wide

4572/20 cm 4002293457246

mit Kullenschliff with hollow edge

Super Glider

4563/20 cm 4002293456317

gelocht, mit Abstreifer with deflecting ridge

Abb. zur Veranschaulichung seitenverkehrt. Abstreifer und Ätzung auf rechter Seite. Picture reversed for illustration purposes. Ridge and etching are on the right side of the blade.

The WÜSTHOF Steel Each WÜSTHOF knife is precision forged from a single piece of chromium-molybdenum- vanadium steel. This specialized high carbon, stain-resistant alloy ensures that the critical characteristics of each WÜSTHOF knife are there right from the beginning: · razor sharp · long-lasting cutting edge

Der WÜSTHOF Stahl Für WÜSTHOF Messer wird rostfreier Chrom- Molybdän-Vanadium Stahl verwendet. Hier- mit stellt WÜSTHOF die besonderen Eigen- schaften der Produkte von Anfang an sicher: · absolute Schärfe

· dauerhafte Schnitthaltigkeit · hohe Korrosionsbeständigkeit · leicht nachschärfbar

· high stain resistance · easily restorable edge

Fischfiliermesser fish fillet knife couteau filet de sole cuchillo filetear coltello filetto

4518/16 cm 4002293451817

4518/20 cm 4002293451824

Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo filetear coltello filetto

4550/16 cm 4002293455013

4550/18 cm 4002293455020

4622 (18 cm) 4002293462202

BBQ- und Zubereitungsmesser curved utility knife couteau à découper, lame incurvée cuchillo BBQ para preparación, curvado coltello BBQ

New 4610/16 cm 4002293461014

Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare

4601 (10 cm) 4002293460109

4602 (14 cm) 4002293460208

4603 (16 cm) 4002293460307

Käsemesser cheese knife couteau à fromage cuchillo para queso coltello formaggio

3103 (14 cm) 4002293310305

3102 (14 cm) 4002293310206

Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone

Kochmesser cook’s knife couteau de chef cuchillo chef coltello cuoco

Kochmesser heavy cook’s knife couteau de chef cuchillo chef coltello cuoco extra schwer Gewicht 650 g

extra schwer Gewicht 780 g

4542 (32 cm) 4002293454207

4543 (32 cm) 4002293454306

4582/32 cm 4002293458274

4586/32 cm 4002293458618

4586/36 cm 4002293458625

Aufschnittgabel cold meat fork fourchette de cuisine tenedor de cocina forchettone

New design 4403 (13 cm) 4002293440309

Fleischgabel meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone

4410/16 cm 4002293441030

4410/18 cm 4002293441047

4410/20 cm 4002293441054

4411/16 cm 4002293441115

gebogen curved

4002293441122 4411/20 cm

gebogen curved

Fleischgabel meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone

4413/16 cm 4002293441337

4413/18 cm 4002293441344

4413/20 cm 4002293441351

Halbkropf / Half bolster

Gemüsemesser paring knife couteau d’office puntilla spelucchino

4065/09 cm 4002293406510

Kochmesser cook’s knife couteau de chef cuchillo chef coltello cuoco

4581/16 cm 4002293458120

4581/20 cm 4002293458144

4581/23 cm 4002293458151

Santoku

4182 (14 cm) 4002293418209

mit Kullenschliff with hollow edge

4002293418308 4183 (17 cm)

mit Kullenschliff with hollow edge

4181 (17 cm) 4002293418100

Halbkropf / Half bolster

Nakiri

4193 (17 cm) 4002293419305

mit Kullenschliff with hollow edge

Chai Dao

4177 (17 cm) 4002293417707

New 8888 (17 cm) 4002293888804

mit Kullenschliff with hollow edge

Chinesisches Kochmesser chinese chef‘s knife couteau de chef chinois cuchillo cocinero chino coltello cuoco cinese

4686/18 cm 4002293468617

Yanagiba Set

9753 (23 cm) 4002293975306

mit Bambus Klingenschützer with bamboo blade guard

Abb. zur Veranschaulichung seitenverkehrt. Picture reversed for illustration purposes.

Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos set di 2 coltelli

9280 4002293928005

Inhalt: Santoku 4183 Gemüsemesser 4000

Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos set di 2 coltelli

9755

4002293975504

Inhalt: Kochmesser 4582/20 cm Gemüsemesser 4066/09 cm

Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli

9660

4002293966007

Inhalt: Kochmesser Brotmesser

4582/20 cm

4149 Gemüsemesser 4066/09 cm

Messersatz 3 pc. knife set ensemble de 3 couteaux juego de 3 cuchillos set di 3 coltelli

9608

4002293960807

Inhalt: Kochmesser 4582/20 cm Schinkenmesser 4522/16 cm Gemüsemesser 4066/09 cm

Messergarnitur 4 pc. cook‘s set ensemble de cuisine juego de cocina set per cucina

9750 4002293975009

Inhalt: Wetzstahl Kochmesser

4460/23 cm

4582/20 cm Schinkenmesser 4522/23 cm Gemüsemesser 4066/10 cm

Messergarnitur 5 pc. cook‘s set ensemble de cuisine juego de cocina set per cucina

9746 4002293974606

Inhalt: Wetzstahl Kochmesser

4460/23 cm

4582/20 cm Schinkenmesser 4522/23 cm Brotmesser 4149 Gemüsemesser 4066/10 cm

Messergarnitur 6 pc. cook‘s set ensemble de cuisine juego de cocina set per cucina

9751 4002293975108

Inhalt: Wetzstahl

4460/23 cm Schinkenmesser 4522/23 cm Kochmesser 4582/20 cm Brotmesser 4149 Ausbeinmesser 4602 Gemüsemesser 4066/10 cm

Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos bistec serie di 4 coltelli bistecca

9731 4002293973104

Inhalt: 4 Steakmesser 4068

Steakmessersatz 6 pc. steak knife set série de 6 couteaux à steak juego de 6 cuchillos bistec serie di 6 coltelli bistecca 9730

4002293973005

Inhalt: 6 Steakmesser 4068

Tranchierbesteck 2 pc. carving set service à découper juego para trinchar servizio trinciante

9740 4002293974002

Inhalt: Schinkenmesser 4522/20 cm Fleischgabel 4410/16 cm

Traveler Set Zusammenstellung: Gemüsemesser Aufschnittmesser Kochmesser Messerschärfer Küchenschere

9789 4002293978901 New

4066/09 cm 4582/16 cm 4110 4342

5558 Hebelkorkenzieher 6930 Kochmappe

9832 Messerblock mit 5 Teilen knife block set with 5 pieces bloc couteaux avec 5 pièces bloque cuchillos con 5 piezas blocco coltelli con 5 pezzi

4002293983202 New design New content

4066/09 cm

4149/20 cm

4465/23 cm

4522/20 cm

4582/20 cm

Material: Buche beech wood 7242

4002293983707 New design New content

4002293983509 New design New content

9835 Messerblock mit 7 Teilen knife block set with 7 pieces bloc couteaux avec 7 pièces bloque cuchillos con 7 piezas blocco coltelli con 7 pezzi

9837 Messerblock mit 7 Teilen knife block set with 7 pieces bloc couteaux avec 7 pièces bloque cuchillos con 7 piezas blocco coltelli con 7 pezzi

Material: Esche, schwarz ash wood, black 7238

Material: Buche beech wood 7235

4149/20 cm

4522/20 cm

4000/08 cm

5558

4066/12 cm

4465/23 cm

4582/20 cm

4002293984209 New design New content

9842 Messerblock mit 9 Teilen knife block set with 9 pieces bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

Material: Buche beech wood 7242

4002293984308 New design New content

4002293984407 New design New content

9844 Messerblock mit 9 Teilen knife block set with 9 pieces bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

9843 Messerblock mit 9 Teilen knife block set with 9 pieces bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

Material: Esche, braun ash wood, brown 7243

Material: Esche, schwarz ash wood, black 7244

4062/07 cm

4110/14 cm

4410/16 cm

4522/20 cm

5558

4066/10 cm

4152/23 cm

4465/23 cm

4582/20 cm

9846 Messerblock mit 12 Teilen knife block set with 12 pieces bloc couteaux avec 12 pièces bloque cuchillos con 12 piezas blocco coltelli con 12 pezzi

4002293984605 New design New content

Material: Buche beech wood 7246

4002293984704 New design New content

4002293984803 New design New content

9847 Messerblock mit 12 Teilen knife block set with 12 pieces bloc couteaux avec 12 pièces bloque cuchillos con 12 piezas blocco coltelli con 12 pezzi

9848 Messerblock mit 12 Teilen knife block set with 12 pieces bloc couteaux avec 12 pièces bloque cuchillos con 12 piezas blocco coltelli con 12 pezzi

Material: Esche, braun ash wood, brown 7247

Material: Esche, schwarz ash wood, black 7248

4066/10 cm

4410/16 cm

4522/23 cm

4602/14 cm

5558

4000/8 cm

4465/23 cm

4183/17 cm

4680/16 cm

4152/23 cm

4110/14 cm

4582/20 cm

Quality Made in Germany / Solingen

Schälmesser peeling knife couteau à légumes puntilla decoradora spelucchino

4034 (6 cm) 4002293403403

Gemüsemesser trimming knife couteau à légumes cuchillo para verduras spelucchino

4030 (7 cm) 4002293403007

paring knife

4010/07 cm 4002293401010

9948-4 4002293994840

Verkaufsdisplay Schäl- und Gemüsemesser counter display unit peeling and paring knife

4010/08 cm 4002293401027

4010/09 cm 4002293401034

mit Wellenschliff with serrated edge

4011 (8 cm) 4002293401102

Inhalt/contains: 12 x 4034 24 x 4010/08

4022 (8 cm) 4002293402208

4042 (8 cm) 4002293404202

Gemüsemesser paring knife couteau d’office puntilla spelucchino

4060 (10 cm) 4002293406008

Buntschneidemesser decorating knife couteau à décorer cuchillo para decorar coltello per guarnire

4204 (10 cm) 4002293420400

Gemüsemesser utility knife couteau d’office puntilla spelucchino

4045 (12 cm) 4002293404509

Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo bistec coltello bistecca

4050 (12 cm) 4002293405001

Tomatenmesser tomato knife couteau à tomates cuchillo para tomates coltello pomodoro

mit Wellenschliff with serrated edge

4101 (12 cm) 4002293410104

mit Wellenschliff with serrated edge

4105 (14 cm) 4002293410500

Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para embutidos coltello salame

New

mit Wellenschliff with serrated edge

4107 (14 cm) 4002293410708

Wurstmesser salami knife couteau à saucisson cuchillo para embutidos coltello salame

4111 (16 cm) 4002293411101

mit Wellenschliff with serrated edge

Käsemesser cheese knife couteau à fromage cuchillo para queso coltello formaggio

New 3108 (14 cm) 4002293310879

Küchengabel kitchen fork fourchette de cuisine tenedor de cocina forchettone

4400/14 cm 4002293440026

4400/16 cm 4002293440033

Küchenmesser kitchen knife couteau de cuisine cuchillo cocina coltello cucina

4130/14 cm 4002293413013

4130/16 cm 4002293413020

4130/18 cm 4002293413037

4130/20 cm 4002293413044

Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo pan coltello pane

4143 (20 cm) 4002293414300

mit Wellenschliff with serrated edge

4145 (23 cm) 4002293414508

mit Wellenschliff with serrated edge

Konditormesser confectioner‘s knife couteau de pâtissier cuchillo pastelero coltello pasticciere

4517 (26 cm) 4002293451701

mit Wellenschliff with serrated edge

Super Slicer

4519 (26 cm) 4002293451916

mit Wellenschliff with wavy edge

Schinkenmesser slicer couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto

utility knife

4114/16 cm 4002293411408

4114/20 cm 4002293411415

4502/26 cm 4002293450223

Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare

4606/14 cm 4002293460611

4606/16 cm 4002293460628

4607 (16 cm) 4002293460703

Fischfiliermesser fish fillet knife couteau filet de sole cuchillo filetear coltello filetto

4618 (20 cm) 4002293461816

Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo filetear coltello filetto

4552 (16 cm) 4002293455204