Les Essentiels du Chocolat

Les Essentiels du Chocolat

Guinée

Equipement

Fontaine à chocolat

En inox 18/10.

Préparation idéale avec : - Fruit frais (fraise, banane, raisin, kiwi, ananas, clémentine......) &RQÞVHULHJXLPDXYH $VVRUWLPHQWGHSHWLWVJ¿WHDX[ FLJDUHWWHVUXVVHVPLNDGRWXLOHVDX[ amandes ....) - Brioches coupées en carré (nature, au sucre, pépites de chocolat) Réf. 162000 1,8 L (max) - Dim. Ø23x54,5 cm - 220 V - 80W - Temp. 40-50°C - 2,05 Kg

Laitière Apte à la mise et au maintien en température du lait et du chocolat au lait. Cette laitière est équipée de deux anses et peut donc facilement être déplacée. 7HPSÆUDWXUHGHFRQVHUYDWLRQUÆJODEOHMXVTXp½HQY&

Réf. 120203 Ø50,1xH34,6 - 20L - 220 V - 3,2 kW

Temps de chauffe (appro.) : froid 45 min/chaud 36 min

Travail du chocolat

Bain-marie

Ce récipient pour cuisson au bain-marie est réalisé en inox. 'HSDUVDIRUPHLOSHXWÇWUHLQVÆUÆGDQVXQUÆFLSLHQWGpHDXFDVVHUROH HWLOSHUPHWGHFXLUHDX EDLQPDULHODLWFKRFRODWHWF&RXYHUFOHYHQGXVÆSDUÆPHQW1HFRQYLHQWSDVSRXUOpLQGXFWLRQ

Réf. 133050 16xH16 cm - 3,2L - Ep1 mm

Pelle à chocolat Permet de lisser le chocolat.

Réf. 122620 L18xl10 cm

Poches

En coton et polyuréthane.

Réf. 162807 L55,9 cm

Moule

Moule en silicone 60x40 cm.

Muffin 24 cavités

Réf. 161869 Ø69xH39 mm - 122 ml

Briochette 24 cavités

Réf. 161866 Ø79xH35 mm - 84 ml

Hémisphère 28 cavités

Réf. 161867 Ø70xH35 mm - 90 ml

Chantilly

Siphon

En inox et en aluminium. 1HSDVVHSDVDXODYHYDLVVHOOH

Réf. 162500 Ø7,8xH25 cm - 0,5L 162501 Ø9,3xH32,5 - 1L 162576 Se vend par 10

cartouches N2O - 8g

Coutellerie Chef

Couteau fruit

/DPHHQDFLHULQR[&UVDWLQÆHERUGÞQ Manche en ABS et mitre en acier inox 18/0 DYHFULYHWVSOHLQHVRLH

Réf. 123110 Éplucheur 7,5 cm 123108 Cuisine 12 cm 123104 Découper 20 cm

Réf. 122960 Vide pomme Ø15 mm 123260 Pamplemousse 11 cm 123264 Décofruit 8 cm

Planche à découper

En polyéthylène. $YHFGHVFDOHVDQWLGÆUDSDQWHV

Réf. 122477 L60xl40xH2 cm

Couverts

Cuillère à café

Pique bambou

En inox 18/10.

2

1

Réf. 241306 L25 cm

Réf. 1 230058 Infinity 2 230411 Milan

Se vend par 200 pièces

Mini-couvert

Mini-couvert En polystyrène transparent.

En polystyrène.

Réf. 160171 Fourchette noire - L9 cm Se vend par 100 pièces

Réf. 160141 Fourchette transparente Se vend par 100 pièces

Verrine En polystyrène 6HYHQGSDUSDTXHWGHSLÅFHV En polystyrène transparent.

En verre

1

4

2

1

3

2

Réf. 1 160155 Verre 2 160152 Carrée

Réf. 1 211807 Oxy - Ø5,8-6,4xH5,8 cm - 11 cl 2 211808 Ellipse - Ø6,5-4,6xH6,5 cm - 9 cl

3 160156 Carrée évasée 4 160154 Demi-sphère

En porcelaine

Réf. 1 227337 Bol - Ø5xH3,3 cm - 3,5 cl 2 227345 Bol - Ø5xH3 cm - 4 cl 3 227340 Bol carré - L8,6xH3,6 cm - 12 cl 4 227350 Bol carré - 8,6xH3,6 cm - 12 cl 5 227332 Bol cube - L5xH4 cm

1

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3

5

4

Verrerie Cocktail (QYHUUHFULVWDOOLQ.U\VWD

Margarita

Réf. 213210 Ø12xH18,8 cm - 30 cl

Réf. 214640 Ø11,7xH17,4 cm - 33 cl

Ypsilon

Palmier

Réf. 214512 Ø13xH9 cm - 37,5 cl

Réf. 214100 Ø12,5xH10,1 cm - 21 cl

Bodega

Vary

Réf. 214373 Ø15xH7,2 cm - 18 cl

Réf. 211112 Ø 8,5xH9,1 cm - 37 cl

Ramequin

Bocal Fido

Réf. 215041 Ømax 10,6 cm - 75 cl

Réf. 217251 Ø8,5xH4,1 cm - 13,5 cl

Service à boisson Classic

Réf. 1 232419 Crémier - 15 cl 2 232607 Sucrier - 23 cl En inox 18/10.

1

2

Vaisselle

Saturn

En porcelaine dure.

Réf. 1 220710 Assiette - Ø16 cm 1 220711 Assiette - Ø20 cm 2 220721 Tasse et sous-tasse - 23 cl 3 220725 Crémier - 15 cl 3 220734 Crémier - 30 cl 4 220724 Sucrier - Ø10 cm - 18 cl

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Ramequin En porcelaine dure. Passe au four.

Réf. 220645 Ø10 cm - 25 cl

Platerie en mélamine

Tasse et sous-tasse ,GÆDOSRXUERUGGHSLVFLQH3DVVHDXODYHYDLVVHOOH 7HPSÆUDWXUHVXSSRUWÆHGH½&,QFDVVDEOHHWHPSLODEOH 1HSDVVHSDVDXPLFURRQGHDXIRXU

Réf. 9117 17 cl

Présentoir à gâteau 3DVVHDXODYHYDLVVHOOH 1HSDVVHQLDXIRXUQLDXPLFURRQGHV 1HVXSSRUWHSDVODIODPPHGLUHFWH

1

Réf. 2 243041 Ø31xH16 cm 3 243043 L8,7xl8,7xH16,5 cm 4 243042 L31xl31xH8 cm

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3

Promark - ECCM/GC-KAM/070.622A/2016 - NIF : 035750Q - Show-room : Coleah, route du Niger, BP3678 - Conakry - République de Guinée Tél. : +224 666 55 55 58 - [email protected] - Sous réserve d’erreurs d’impression et dans la limite des stocks disponibles. Documents et photos non contractuels.